Ricotta Gnocchi z prostym sosem pomidorowym

Name: Ricotta Gnocchi z prostym sosem pomidorowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 2 larges żółtka jaj; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu posiekana świeża natka pietruszki; 454 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge świeży ser ricotta, odsączony (patrz uwaga); 1 1 łyżka suszonego oregano Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo świeżo Starta gałka muszkatołowa; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek extra virgin, plus więcej do mżawki; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Pomidory Duszone; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe masło niesolone

Need a bezglutenowe, pierwotne i wegetariańskie danie główne? Ricotta Gnocchi z prostym sosem pomidorowym może być wyjątkowym przepisem do wypróbowania. Ten przepis służy 4 i kosztuje $1.48 za porcję. Jedna porcja zawiera 603 kalorie, 16G białka, oraz 56 g tłuszczu. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Mieszanka żółtek, gałki muszkatołowej, koszernej soli i pieprzu oraz garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 35%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Spróbuj Ricotta Gnocchi z sosem pomidorowym, Ricotta Gnocchi w sosie pomidorowym, oraz Ziołowe Ricotta Gnocchi Z Szybkim Sosem Pomidorowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby przygotować gnocchi, delikatnie wymieszać ser, żółtka, sól i gałkę muszkatołową w dużej misce, aż do wymieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Gnocchi

Ser

Gałka Muszkatołowa

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Używając rąk, stopniowo złóż mąkę do mieszanki sera. Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki, w zależności od tego, jak dobrze ser został odsączony. Wyrobić ciasto, aż uformuje się luźna kulka. Wyłożyć na lekko posmarowaną mąką powierzchnię i zagnieść raz lub dwa razy. Podziel ciasto na 4 kawałki i zwiń każdą z nich w długą linę o średnicy około 3/4 cala. Lekko odkurz każdą linę mąką, aby zapobiec przyklejeniu podczas cięcia ich w gnocchi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Ser

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Rolka

Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i lekko odkurzyć mąką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Blacha Do Pieczenia

Wytnij liny na kawałki o długości 3/4 cala i przenieś każdy kawałek na blachę do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Możesz pozostawić gnocchi w tych kawałkach lub pójść o krok dalej, tocząc każdy kawałek w kulkę. Użyj kciuka, tylnej części widelca lub małego wiosła gnocchi, aby wykonać rowki po 1 stronie kulek i małe wcięcie po drugiej stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Przenieść gnocchi do blachy do pieczenia i przechowywać w lodówce, odkryte, do 24 godzin. (Nie pokrywaj wilgotną szmatką lub gnocchi zmięknie.) Po wyschnięciu gnocchi przez 24 godziny w lodówce można je przenieść do sztywnego plastikowego pojemnika i zamrozić na okres do 1 tygodnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Pozwól im rozmrozić przed gotowaniem.

Napełnij duży rondel lekko osoloną wodą i zagotuj na dużym ogniu. Delikatnie upuść gnocchi do wody i gotuj przez około 2 minuty, lub aż gnocchi wypłynie na powierzchnię. Gdy to zrobią, gotować przez 1 minutę dłużej, a następnie odcedzić, rezerwując około 1/4 szklanki wody makaronu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Gnocchi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Aby przygotować sos pomidorowy, podgrzej pomidory na średnim ogniu. Cienkie lub poluzować z odrobiną wody makaronu. Wymieszaj 1/2 szklanki oliwy z oliwek i masła, aż masło zostanie włączone. Wrzucić gnocchi z sosem pomidorowym. Natkę pietruszki wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Sos Pomidorowy

Woda

Oliwa Z Oliwek

Pomidor

Gnocchi

Pietruszka-nać

Masło

Podzielić gnocchi pomiędzy 4 talerze i skropić oliwą z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Gnocchi

Aby odsączyć ser ricotta, owinąć go w podwójną grubość gazy i zawiesić kulkę gazy nad miską lub umieścić owinięty ser w sitku o drobnych oczkach lub chinois spoczął na krawędzi miski. Przechowywać w lodówce na noc, aby dać serwatkę (płyn) czas do odsączenia z sera do miski. Odrzuć serwatkę. Ser będzie dość suchy.Mąka do pizzy 00 tipo użyta w tym przepisie to włoska mąka odpowiednia do pizzy i makaronu. (Nie zastępuj mąki z ciasta 00 tipo!) Liczba zer odnosi się do tego, jak drobno zmielona jest mąka, przy czym jedno zero oznacza, że mąka jest mniej drobno zmielona niż mąka z podwójnym zerem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Ricotta

Mąka Uniwersalna

Ser

Makarony

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sernik

Sito

Cukierki Peachie-o

Smak

Książka, korzystając z bazy danych USDA Nutrition

Był również czterokrotnie nominowany do Nagrody Jamesa Bearda dla najlepszego szefa kuchni na Środkowym Zachodzie, zdobywając nagrodę w 200

Tru, która otworzyła swoje podwoje w maju 1999 roku, została nominowana do Nagrody Jamesa Bearda w 2000 roku dla najlepszej nowej restauracji i uznana za jedną z 50 najlepszych restauracji na świecie przez Condé Nast Traveler. Tramonto jest współautorem, wraz ze swoim partnerem Gale Gand, amerykańskich jaj Brasserie i Butter Sugar Flour.Mary Goodbody jest znaną w kraju pisarką i redaktorką żywności, która pracowała nad ponad czterdziestoma pięcioma książkami. Jej ostatnie tytuły to Williams-Sonoma Kitchen Companion, the garden Entertainment Cookbook i Back To The Table. Jest redaktorką kwartalnika IACP Food Forum, była pierwszą redaktorką naczelną magazynu Cooks, a także redaktorem naczelnym magazynu Chocolatier i magazynu Pastry Art & Design. Tim Turner jest uznanym w kraju fotografem kulinarnym i stołowym. Jest dwukrotnym zdobywcą nagrody Jamesa Bearda za najlepszą fotografię kulinarną, ostatnio w 200

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Mąka Uniwersalna

Cukier

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Jego wcześniejsze projekty to: przepisy Charliego Trottera, mięso i dziczyzna Charliego Trottera, zajazd w Little Washington, Norman 's New World Cuisine (autorstwa Normana Van Akena), Kuchnia Jacques' a Pepina i Amerykańska Brasserie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso