Rick Bayless ' s Bacon and Tomato Guacamole

Name: Rick Bayless ' s Bacon and Tomato Guacamole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 567 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. średnio-duże (o dojrzałych awokado; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (luźno pakowane) grubo posiekane kolendry (grube dno łodygi odcięte), plus trochę więcej do dekoracji; 1 ( bakłażany) duże okrągłe, dojrzałe pomidory, rdzeniowane i posiekane na kawałki 1/4 cala; 3 krewetki i żyłki Sól; 5 paski gruby boczek (boczek dymny o pełnym smaku jest tu świetny); 1 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej biała cebula, posiekana na kawałki 1/4 cala

Przepis Rick Bayless boczek i pomidor Guacamole jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest wybitnym jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny opcja dla miłośników kuchni meksykańskiej. Na 2,92 zł za porcję, dostajesz hor d ' oeuvre, która serwuje 3. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 29g białka, 55 g tłuszczu, oraz w sumie 666 kalorii. Przepis ten zachwycił 1389 osób. Mieszanka średnio grubego boczku, kolendry, średnio duże okrągłe i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 94%. Ten wynik jest super. Spróbuj Meksykańska Sałatka Z Kurczakiem Ricka Baylessa Z Guacamole I Świeżą Rzymską, Horchata (adaptacja: Rick Bayless), oraz Dip Queso z tequilą Rick Bayless dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużym (10-calowy) patelnia, gotować plastry boczku w jednej warstwie na średnim ogniu, obracając je od czasu do czasu, aż chrupiące i rumiane, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Potrójnie Cheddar KRAFT® Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Osuszyć na papierowych ręcznikach, następnie grubo pokruszyć.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Pokroić wokół każdego awokado, od łodygi do końca kwiatu iz powrotem, a następnie przekręcić dwie połówki od siebie. Usunąć dół. Miąższ wyjąć ze skóry do dużej miski. Za pomocą staromodnego masher ziemniaków lub duży widelec lub łyżka, rozgnieść awokado do grubego puree.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Masher Ziemniaczany

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Cebulę wrzucić do małego sitka i spłukać pod zimną wodą. Strząsnąć nadmiar wody i przenieść do miski, wraz z chipotle chiles, pomidory, kolendra (zapisać się trochę do dekoracji, jeśli chcesz) i o 2/3 boczku. Delikatnie wymieszać, aby połączyć wszystkie składniki. Smak i doprawić solą, zwykle około 1/2 łyżeczki, i wystarczająco dużo soku z limonki, aby dodać trochę blasku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

1-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Potrójnie Cheddar KRAFT® Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielonego

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Gruby Czerwony Cukier

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Masher Ziemniaczany

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Składniki

Porcje:

5671 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

średnio-duże (o dojrzałych awokado 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(luźno pakowane) grubo posiekane kolendry (grube dno łodygi odcięte), plus trochę więcej do dekoracji 1( bakłażany)

duże okrągłe, dojrzałe pomidory, rdzeniowane i posiekane na kawałki 1/4 cala 3krewetki i żyłki

Sól 5paski

gruby boczek (boczek dymny o pełnym smaku jest tu świetny)11 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

biała cebula, posiekana na kawałki 1/4 cala

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Recenzenci bardzo to lubią z 4.6 z 5 gwiazdek i cena około 26 dolarów za butelkę.