Ragoût z dzikich grzybów na chrupiącej Polencie z serem Comte

Name: Ragoût z dzikich grzybów na chrupiącej Polencie z serem Comte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 1 Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek); 3 (zima) masło, podzielone; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (pakowane) grubo starty ser ComtÃ©; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (pakowane) ser Franche-Comté grubo starty; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża natka pietruszki, podzielona; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki niskosolny rosół z kurczaka; 680 Orzechy dowolne (posiekane) różne grzyby Dzikie (takie jak ostrygi, crimini i łodygi shiitake), grubo pokrojone; 4 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki polenta (gruboziarnista mąka kukurydziana); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana szalotka; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki crème fraîche lub krem do bicia; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Ragoût z dzikich grzybów na chrupiącej Polencie z serem Comte może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis służy 10 i kosztuje 96 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 232 kalorie, 7G białka, oraz 15 g tłuszczu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. 55 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz pietruszkę, grzyby, polentę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 46%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Ragoût Z Dzikich Grzybów Na Chrupiącej Polencie Z Serem Comte, Ragout Z Dzikich Grzybów Na Kremowej Polencie, oraz Ragout z grzybami i pasternakiem z serową polentą dla podobnych receptur.

Instrukcje

Obfite masło 13x9x1-calowa blacha do pieczenia. Przynieś mleko, bulion i liść laurowy, aby gotować na wolnym ogniu w ciężkim średnim rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Zdjąć rondel z ognia; przykryć i niech strome 20 minut, aby umożliwić smaki rozwijać. Odrzuć liść laurowy. Doprowadzić płyn do wrzenia. Stopniowo dodawać polentę, stale ubijając, aż będzie gładka. Zmniejszyć ogień do średnio-niskie i gotować, aż polenta jest bardzo gęsta, często mieszając, o 10 protokół. Wymieszać z serem Franche i masłem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

Polenta

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sos żurawinowy, Do Podania

Comte

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Przełożyć polentę na przygotowaną blachę do pieczenia o wymiarach 13x9x1 cali. Używając mokrych rąk, naciśnij polenta równomiernie na arkuszu do krawędzi. Schłodzić do jędrności, co najmniej 3 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Polenta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Pokrój polentę na 20 kwadratów. DO AHEAD: może być wykonany 1 dzień wcześniej. Przykryć i przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Polenta

Roztopić 2 łyżki masła z 2 łyżkami oleju na dużej głębokiej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj wszystkie grzyby i smażyć do miękkości i rumiane, często mieszając, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Dodać szalotki i ocet balsamiczny; smażyć do miękkości, o 2 protokół. Doprawić lekko do smaku solą i pieprzem. DO AHEAD: może być wykonany 1 dzień wcześniej. Przykryć i przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duży Bakłażan, Obrany I Pokrojony W 1/2-calowe Rundy (potrzebujesz Co Najmniej 8 Rund)

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Rozgrzać grzyby w dużej patelni na średnim ogniu, aż do ogrzania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać bulion i gotować na wolnym ogniu 1 minutę. Wymieszać z creme fraîche i połową natki pietruszki. Doprawiamy pieczarkową ragout do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Creme Fraiche

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Zdjąć z ognia; przykryć, aby utrzymać ciepło.

W międzyczasie, rozgrzej piekarnik do 149°. stopić Pozostałe 1 łyżka masła z pozostałych 2 łyżki oliwy z oliwek w dużej patelni nonstick na średnim ogniu. Praca w partiach, dodać polenta kwadraty na patelni i gotować, aż zbrązowieje, o 2 1/2 protokół na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Polenta

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Przenieść do obręczy blachy do pieczenia i ogrzać w piekarniku podczas gotowania Pozostałe polenta kwadraty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Polenta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Ułóż 2 kwadraty polenta na każdej płycie. Każdą z nich polać ciepłym ragoutem z grzybów, posypać tartym serem Franche i pozostałą pietruszką i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Polenta

Sos żurawinowy, Do Podania

Comte

Franche - Comté jest półtwardym serem z krowiego mleka w stylu Gruyère, wytwarzanym głównie we francuskim regionie Franche-Comté. Dodaje świetny smak do tego przepisu, a także byłby pyszny na półmisku sera. Franche jest dostępna w niektórych supermarketach, sklepach z serem i sklepach z artykułami spożywczymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Comte

Sos żurawinowy, Do Podania

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

* Polenta można znaleźć w niektórych supermarketach, a także w sklepach z naturalną żywnością i rynkach włoskich. Jeśli polenta jest niedostępna, zastąp równą ilość zwykłej żółtej mąki kukurydzianej i gotuj ją o połowę dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Polenta