Pulique (kurczak w gwatemalskim sosie Pulique)

Pulique (kurczak w gwatemalskim sosie Pulique) może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 436 kalorii, 21g białka, oraz 24g tłuszczu na porcję. Na 3,37 zł za porcję, ten przepis okładki 34% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka pomidorów, pieprzu, epazote i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 45 minut. Ogólnie ten przepis zarabia całkiem dobry spoonacular wynik 72%. Spróbuj Kreol Gwatemalski Sos Pomidorowy Kurczak, Tamales gwatemalskie z sosem Romesco, oraz Gwatemalski Gulasz Z Kurczaka dla podobnych receptur.

Instrukcje

Do dużego garnka włożyć udka z kurczaka, cukinię, ziemniaki, marchew, rosół z kurczaka i 1 łyżeczkę soli. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień,i gotować na wolnym ogniu, aż kurczak nie jest już różowy i warzywa są miękkie, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek Lub Guanciale, Pokrojony W Cienkie Paski Lub Siekany

Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar

Słonina Wieprzowa

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Wyjąć kurczaka i warzywa z garnka, rezerwując bulion i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Wymieszać masę harina z wodą w małej misce i odstawić, aż mąka kukurydziana wchłonie wodę i zrobi giętkie ciasto, o 10 protokół. Formować masę ciasta do 2 cala kulki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Kukurydziana

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Umieść kulkę ciasta, pomidory, pomidory, czosnek, cebula, papryka guajillo, laska cynamonu, nasiona kminku, goździki, ziarna pieprzu, epazot, i nasiona achiote do bulionu, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, i gotować na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Guajillo

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

3 Rdzawe Ziemniaki, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Takie Jak Pestki Dyni

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Annatto

2 Papryczki Serrano Lub 1 Duża Papryczka Jalapeno, Bez Pestek I Posiekana

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Wyrzuć laskę cynamonu i usuń warzywa i kulkę ciasta z bulionu za pomocą Sitka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Umieść je w blenderze i w razie potrzeby pracując partiami, zmiksuj składniki, aż w większości będą gładkie. Odcedzić sos i odstawić na bok. Zachować około 1/2 szklanki bulionu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu i powoli wlej sos do gorącego oleju, pozwalając mu smażyć i bąbelkować, aż zacznie zmieniać kolor, około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Do sosu dodać kurczaka, cukinię, ziemniaki i marchew, wlać ok. 1/2 szklanki bulionu z kurczaka i wymieszać. Doprawić solą do smaku i dusić na małym ogniu przez około 10 minut, aby wymieszać smaki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar

Słonina Wieprzowa

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek