Pudding Ryżowy Carolina Brûlée

Name: Pudding Ryżowy Carolina Brûlée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 larges żółtka jaj; 6 (zima) naturalny cukier trzcinowy lub cukier granulowany; 1 szczypta Szczypta zmielonych goździków; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 1 1 funt cukinii, Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos; 1 (może być lub przeglądać) świeżo Starta gałka muszkatołowa; 2 (zima) masło niesolone; 1 fasola waniliowa, podzielona wzdłuż, nasiona zeskrobane i zarezerwowane; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Carolina Gold lub inny długoziarnisty biały ryż

Na $1.5 za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 7G białka, 26g tłuszczu, oraz w sumie 345 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz gałkę muszkatołową, carolina gold, mielone goździki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 23%. Ten wynik nie jest tak wybitny. Spróbuj Cytrynowy Pudding Ryżowy Brulee, Pudding Ryżowy Kokosowy Brulee, oraz Waniliowy Pudding Ryżowy Creme Brûlée dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 177°. Lekko posmaruj sześć 6-uncjowych ramekinów i umieść na obramowanej blasze do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Piekarnik

W rondlu o dużym dnie, doprowadzić mleko do niskiego dusić na średnim ogniu z ryżem, fasola wanilii i zarezerwowane nasiona, i sól. Podnieść ogień do średniej i gotować, odkryte, mieszając od czasu do czasu, aż ryż jest miękki i mieszanina jest gęsta i kremowa, 20 do 25 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Nasiona

Mleko

Ryż

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Zdjąć z ognia i wyrzucić fasolę wanilii.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Dodać śmietanę i cukier granulowany i mieszać, aż cukier się rozpuści. Lekko ostudzić, następnie wymieszać z żółtkami, masłem, gałką muszkatołową i goździkami, aż masło się roztopi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Krem Ciężki

żółtko Jaja

Masło

Goździki

Gałka Muszkatołowa

Pudding podzielić równomiernie pomiędzy przygotowane ramekiny i piec przez około 20 minut, aż lekko nadmuchane, ale nadal miękkie w środku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Wyjąć z piekarnika.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Rozgrzej brojlery lub przygotuj małą latarkę kuchenną.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Brojler

Każdy budyń posypać równomiernie około 1 łyżką naturalnego cukru trzcinowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Wyparowanej Trzciny Cukrowej

Jeśli za pomocą brojlerów, umieścić pod brojlerem w górnej trzeciej części piekarnika, aż cukier karmelizuje, obracając blachę do pieczenia równomiernie brązowy, 1 do 2 protokół. Jeśli używasz palnika kuchennego, podpalaj każdy budyń indywidualnie, aby karmelizować cukier, uważając, aby utrzymać palnik w odległości zalecanej przez producenta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piekarnik

Podawać na ciepło.