Portorykański kurczak i ryż Josephine
Portorykański kurczak i ryż Josephine to bezglutenowe i bezmleczne danie główne. Za $1.69 za porcję, ten przepis okładki 16% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 658 kalorii, 21g białka, oraz 17g tłuszczu. Ten przepis służy 6. Ten przepis od Allrecipes ma 15 fanów. Mieszanka oleju roślinnego, cebuli, ryżu jaśminowego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina. Z łyżką wynik 57%, to danie jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Portorykański kurczak i ryż mamy (Arroz con Pollo), Portorykański kurczak i ryż mamy (Arroz con Pollo), oraz Portorykański kurczak i ryż mamy (Arroz con Pollo).
Instrukcje
W dużym rondlu podsmaż kurczaka, cebulę, oliwki i kapary na średnim ogniu.
Wlej trochę soku z oliwek, aby dodać więcej oliwkowego smaku. Gdy cebula zacznie się klarować, a kurczak zacznie się brązowieć, dodaj sos pomidorowy.
Smaż mieszaninę, aż wszystko będzie lekko ugotowane. Zmniejsz ciepło do niskiego.
W małym rondlu stopić tłuszcz na średnim ogniu; dodaj nasiona achiote. Gdy skrócenie zmieni kolor na czerwony, zdejmij je z ognia i odcedź nasiona.
Wymieszaj olej z mieszanką kurczaka/pomidora.
Dodaj wrzącą wodę do mieszanki, zwiększ ogień do średniej wysokości i zagotuj, dobrze mieszając.
Dodaj ryż do gotującej się mieszanki i gotuj przez około 3 minuty. Zmniejsz ogień do małego i kontynuuj gotowanie przez około 30 minut lub do momentu, gdy ryż zmięknie i wchłonie płyn, od czasu do czasu mieszając.
Zdejmij z ognia i odstaw na 10 minut.
Przenieś mieszaninę do dużej miski i natychmiast podawaj.