Pomarańcza-Bourbon Indyk

Name: Pomarańcza-Bourbon Indyk
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bourbon, podzielony; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu mąka uniwersalna; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 4 szklanki mąki pszennej; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeży sok pomarańczowy (około 6 pomarańczy); 4 pomarańcze, obrane; 1 Batoniki toffi Heath sól, podzielona; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 pasek skórki z cytryny; 5 kilogramy indyki całe, świeże lub mrożone, rozmrożone

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj indyka pomarańczowo-Bourbon. Ten bezmleczny przepis służy 12 i kosztuje $1.99 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 71g białka, 18g tłuszczu, oraz w sumie 562 kalorie. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Jeśli masz sól, mąkę, melasę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 70%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Pomarańczowy Bourbon Crock Pot Pierś Z Indyka, Ciasto Bourbon-Orange Pecan z kremem Bourbon, oraz blood orange & bourbon dla podobnych receptur.

Instrukcje

Usunąć podroby i szyję z indyka; wyrzucić. Indyka dokładnie opłukać zimną wodą; osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Woda

Połączyć sok pomarańczowy, woda, 1/2 szklanki bourbon i melasy w 2-galon ciężkich zip-top plastikowej torbie; dodać indyka. Uszczelnić i marynować w lodówce 4 do 24 godzin, obracając torebkę od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Pomarańczowy

Melasa

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

Cała Turcja

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Wyjąć indyka z worka, zastrzegając marynatę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Cała Turcja

Rozgrzej piekarnik do 35

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wiązać końce nóg sznurkiem. Podnieś końcówki skrzydeł do góry i do tyłu, i tuck pod ptakiem.

Posypać 1/2 łyżeczki soli do jamy ciała. Stuff jama z pomarańczy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomarańczowy

Sól

Umieścić indyka na patelni brojlerów pokrytej natryskiem do gotowania lub na stojaku ustawionym na płytkiej patelni do pieczenia. Włóż termometr do mięsa w mięsistej części uda, upewniając się, aby nie dotknąć kości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Cała Turcja

Kości

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia Do Pieczenia

Patelnia Brojlerów

Piec w temperaturze 350 przez 3 godziny lub aż termometr zarejestruje 18

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Piekarnik

(Przykryj indyka luźno folią, jeśli zrobi się zbyt brązowy.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Wyjąć indyka z piekarnika. Przykryć indyka luźno folią; odstawić na co najmniej 10 minut przed wyrzeźbieniem. Odrzuć pomarańcze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomarańczowy

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Piekarnik

Do rondla wlać marynatę; doprowadzić do wrzenia. Odtłuścić pianę z mieszaniny łyżką szczelinową; wyrzucić. Zmniejszyć ogień do medium; gotować, aż zmniejszy się do 3 1/2 szklanki (o 15 protokół).

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Patelnia Z Sosem

Połączyć 1/4 szklanki bourbon i mąki w małej misce, dobrze mieszając trzepaczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Cukierki Peachie-o

Dodaj do zmniejszonej marynaty; doprowadzić do wrzenia i gotować 1 minutę, stale mieszając. Wymieszać 1/4 łyżeczki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Sól

SOS podawać z indykiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

SOS

W razie potrzeby udekoruj plasterkami pomarańczy i gałązkami pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plastry Pomarańczy

Pietruszka-nać

Uwaga: aby zastąpić 5-funtową pierś indyka 12-funtowym indykiem: Pomiń 4 obrane pomarańcze używane do nadziewania całego indyka; pomiń podroby, szyję, nogi i skrzydła. Włóż termometr do mięsistej części piersi indyka, upewniając się, że nie dotkniesz mostka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pierś Z Indyka