Pistachio Torrone

Name: Pistachio Torrone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Batoniki toffi Heath czysty ekstrakt z migdałów; 1 1 łyżka suszonego oregano skrobia kukurydziana plus dodatkowo do ugniatania; 3 larges 1/4 szklanki plus 1 łyżka zimnej wody, podzielone; 2 Batoniki toffi Heath woda z kwiatem pomarańczy; 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Prażone pistacje niełuskane solone; 0 Batoniki toffi Heath 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 tabliczka (4 uncje) półsłodkiej czekolady, posiekanej; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gruby wędzony boczek pokrojony w kostkę

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na przystawki, więc spróbuj pistacjowego Torrone. Ten bezglutenowy, bezmleczny i wegetariański przepis służy 36 i kosztuje 21 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 83 kalorie, 2G białka, oraz 4G tłuszczu. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz pod ręką wodę z kwiatu pomarańczy, sól, cukier i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 24%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Torrone Pistacjowo-Żurawinowe, Torrone, oraz Domowe Torrone dla podobnych receptur.

Instrukcje

Patelnia do pieczenia oleju, następnie ułóż dno i boki kawałkami jadalnego papieru waflowego, przycinając go do dopasowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wafel

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Podgrzać miód, cukier i wodę w ciężkim garnku 5-quart na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści, a następnie doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, bez mieszania, myjąc kryształy cukru po stronie patelni szczotką do ciast zanurzoną w zimnej wodzie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Miód

Cukier

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczotka Do Ciasta

Patelnia

Garnek

Włóż termometr do syropu i kontynuuj gotowanie, od czasu do czasu mieszając, aż zarejestruje się w temperaturze 310 do 157° (górny koniec etapu twardego pęknięcia).

Składniki, których będziesz potrzebować

Syrop

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Gdy termometr osiągnie 149°, zacznij ubijać białka z solą w mikserze, ubijając, aż utrzymają miękkie szczyty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wyjąć Syrop z ognia i odstawić, aż bąbelki znikną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Syrop

Mikserem z małą prędkością powoli wlać gorący syrop do białek w cienkim strumieniu po stronie miski. Zwiększ prędkość do wysokiej i ubijaj, aż mieszanina ostygnie do ogrzania (mieszanina wzrośnie, a następnie spadnie), około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Syrop

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Dodaj wodę kwiatową i ekstrakt z migdałów i pokonać 1 minutę więcej. Wymieszać z pistacjami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ekstrakt Z Migdałów

Orzechy Pistacjowe

Woda

Posypać powierzchnię roboczą skrobią kukurydzianą (1 łyżka stołowa), następnie łyżką mieszanki torrone na skrobię kukurydzianą i delikatnie ugniatać kilka razy rękami zanurzonymi w skrobi kukurydzianej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia Kukurydziana

Pat torrone mieszaninę do pieczenia i góry z kwadratu wafel papieru, przycinanie do dopasowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wafel

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Odstawić w temperaturze pokojowej co najmniej 8 godzin.

Uruchom ostry cienki nóż wokół krawędzi patelni, a następnie odwróć torrone na deskę do krojenia. Pozostawiając papier waflowy, przyciąć końce i pokroić torrone na paski o szerokości 1 cala. Owiń każdy pasek torrone w pergamin. (W razie potrzeby Wytnij każdy pasek na 2-calowe prostokąty.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Wafel

1 Duża żółta Cebula, Pokrojona W ósemki