Pieczony indyk z boczkiem-sos jabłkowy

Name: Pieczony indyk z boczkiem-sos jabłkowy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cydr jabłkowy, podzielony; 2 grube plastry boczku, pokrojone poprzecznie w paski; 1 (może być lub przeglądać) pieprz czarny, podzielony; 651 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka, podzielony; 2 (zima) mąka uniwersalna; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) posiekany świeży tymianek; 1 małe Granny Smith apple, ćwiartka; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cebula perłowa mrożona, rozmrożona; 1 1 funt cukinii, sól, podzielona; 2 gałązki tymianku; 5 kilogramy Indyk świeży lub mrożony, rozmrożony

Pieczony indyk z boczkiem-sos jabłkowy wymaga mniej więcej 45 minut od początku do końca. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 708 kalorii, 97g białka, oraz 27 g tłuszczu każdy. Na $2.3 za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Przynosi wam to moje przepisy. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Udaj się do sklepu i odbierz cydr jabłkowy, tymianek, gałązki tymianku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Działa dobrze jako danie główne w rozsądnej cenie. Z łyżeczką wynik 70%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Pieczony indyk z sosem Boczkowo-jabłkowym, Indyk zapiekany na cydrze z pieczonym sosem jabłkowym, oraz Pieczony indyk z sosem jabłkowym.

Instrukcje

Usunąć i wyrzucić podroby i szyję z indyka. Spłukać indyka zimną wodą; osuszyć. Przyciąć nadmiar tłuszczu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Woda

Umieść indyka w wytrzymałej plastikowej torbie jumbo z zamkiem błyskawicznym i dodaj 2 filiżanki cydru; zapieczętuj i marynuj w lodówce przez noc, od czasu do czasu obracając torbę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Cydr

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Rozgrzej piekarnik do 45

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyjąć indyka z worka, zastrzegając marynatę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Cała Turcja

Włożyć indyka, pierś do góry, na płytkiej patelni do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Zalać marynatą indyka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Cała Turcja

Posypać 1 łyżeczkę pieprzu i 1/2 łyżeczki soli na skórę i w jamie ciała. Wyciągnij końcówki skrzydeł w górę i na plecy; włóż pod indyka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Cała Turcja

Sól

Umieścić gałązki tymianku i jabłka w jamie ciała. Włóż termometr do mięsa w mięsistej części uda, upewniając się, aby nie dotknąć kości. Przykryć luźno folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeży Tymianek

Do Konserwowania,

Kości

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Folia Aluminiowa

Piec w temperaturze 450 przez 10 minut. Obniżyć temperaturę piekarnika do 325 (nie wyjmować indyka z piekarnika); piec dodatkowe 45 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Dodaj 1 3/4 szklanki bulionu i cebuli na patelnię; powrót do piekarnika natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Patelnia

Piec, uncovered, dodatkowa godzina lub aż termometr zarejestruje 18

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Piekarnik

Indyka ułożyć na półmisku; przykryć folią aluminiową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Odstawić na co najmniej 25 minut. Odrzuć skórę, gałązki i jabłko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Konserwowania,

Cebulę wyjąć z patelni łyżką szczelinową, odstawić i ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Patelnia

Umieść plastikową torbę z zamkiem błyskawicznym wewnątrz szklanej miarki o pojemności 2 filiżanek.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Torby Ziploc

Kroplówki z indyka wlać do woreczka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Dodaj pozostałe 1/2 Puchar cydr do pieczenia patelni; gotować na średnim ogniu 2 protokół, skrobanie patelni poluzować rumiane bitów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cydr

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Dodaj do indyka kapie w torbie; odstawić 10 minut (tłuszcz wzrośnie do góry). Uszczelnij torbę; ostrożnie oderwij dolny róg torby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Spuścić kapiące do miski, zatrzymując się, zanim warstwa tłuszczu osiągnie otwarcie; wyrzucić tłuszcz.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Boczek ugotować w dużym rondlu na średnim ogniu, aż będzie chrupiący.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj mąkę do kapiących boczków na patelni; gotuj 1 minutę. Stopniowo dodawać pozostałą 1 szklankę bulionu i mieszankę cydru, mieszając trzepaczką. Wymieszać w 1/4 łyżeczki pieprzu i 1/2 łyżeczki soli; gotować na średnim ogniu do zgęstnienia (około 10 minut), często mieszając. Wymieszać z cebulą i posiekanym tymiankiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapanie Z Boczku

Cebula

Pieprz

Bulion

Cydr

Mąka Uniwersalna