Pieczona polędwica wołowa z sosem portowym

Polędwica pieczona z wołowiny i Porto gravy to sos, który serwuje 6. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 57g białka, 14g tłuszczu, oraz w sumie 439 kalorii. Na $5.25 za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z BBC Good Food wymaga liścia laurowego, kilku gałązek tymianku, portu i kawałka oz-4LB 8oz walcowanej polędwicy wołowej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. 65 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 4 godziny. Ogólnie ten przepis zarabia znakomity spoonacular wynik 95%. Podobne przepisy to Pieczone żeberko wołowe z Porto i sosem Stilton, Pieczony indyk z sosem portowym, oraz Wilgotny pieczony indyk z sosem portowym.

Instrukcje

Na wołowinę wymieszaj czosnek, tymianek i oliwę z oliwek z odrobiną czarnego pieprzu. Przetrzyj wołowinę i pozostaw na co najmniej 1 godzinę, im dłużej, tym lepiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Piekarnik rozgrzać do 200C / 180C / gas 6, doprawić wołowinę solą i wstawić do pieczenia. Piecz w piekarniku przez 30 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 180C / 160C wentylator / gaz 4 i gotuj przez 10-15 minut na 450g w zależności od tego, jak lubisz swoje mięso 10 minut na 450g daje rzadkie mięso, a 15 minut daje mięso, które jest gotowane przez.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Gdy wołowina jest gotowana, wyjmij ją z puszki do pieczenia i pozwól jej odpocząć w ciepłym miejscu, luźno owiniętym folią, przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Wylać i zarezerwować wszelkie soki spoczynkowe.

Aby zrobić sos, umieść puszki do pieczenia na dużym ogniu z czosnkiem, bay i tymiankiem. Splash w porcie, zeskrobać drewnianą łyżką, aby poluzować wszelkie zanieczyszczenia z puszki i bańki, aż prawie całkowicie zredukowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Port

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Wlać czerwone Wino i zmniejszyć o trzy czwarte przed dodaniem wywaru. Zagotować i doprawić do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sproszkowane Nasiona Lubczyku

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Wlać reserved soki spoczynkowe z powrotem do puszki. Na koniec przelać sos przez sito do ciepłego dzbanka. Mięso pokroić i podawać z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Wyposażenie

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Smażone Krewetki

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Składniki

Porcje:

ząbki czosnku, drobno posiekane 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

liście tymianku 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 2kgs

3LB 5oz-4LB 8oz kawałek rolowanej polędwicy wołowej 1

ząbek czosnku 1

całość do nabijania szynki 3gałązki

kilka tymianek 751 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

port 3501 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sproszkowane nasiona lubczyku 2001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wołowina (jeśli wolisz zrobić sos bezalkoholowy, po prostu podwoić ilość zapasu)

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir są doskonałym wyborem do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Wild & Wilder ekshibicjonisty Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.3 z 5 gwiazdek i cena około 19 dolarów za butelkę.