Perliczka pieczona w garnku z szałwią, selerem naciowym i krwawą pomarańczą

Name: Perliczka pieczona w garnku z szałwią, selerem naciowym i krwawą pomarańczą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 krwawe pomarańcze; 6 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 cytryna, skórka starta i 4 skórki z cytryny; 1 łodyga Cała łodyga selera; 1 mała garść posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone; 2 kilogramy perliczki; 1 1 łyżka suszonego oregano 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 10 liście szałwii; 4 krewetki i żyłki sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz; 6 goździki czosnek, cały i nieobrany; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe owocowe wytrawne białe wino

Pieczona w garnku perliczka z szałwią, selerem i krwawą pomarańczą może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 134g białka, 57 g tłuszczu, oraz w sumie 1174 kalorii. Ten bezglutenowy i pierwotny przepis służy 4 i kosztuje 16,09 zł za porcję. 68 osób uznało ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Mieszanka soli morskiej i pieprzu, oliwy z oliwek, czosnku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć sól morską, można podążać tym daniem głównym z Malinowe Ciasteczka Z Solą Morską jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 78%, to danie jest solidne. Perliczka pieczona w garnku z szałwią, selerem naciowym i krwawą pomarańczą, Pieczona perliczka z farszem kasztanowym, szałwiowym i cytrynowym, oraz Perliczki tagine są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Usuń nadmiar tłuszczu z jamy każdej perliczki. Dokładnie umyć wewnątrz i na zewnątrz i osuszyć ręcznikami papierowymi. Pocierać jamę odrobiną soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Perliczki

Sól

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Odetnij dwa końce pomarańczy, ustaw je na końcu i ostrożnie odetnij skórę (po usunięciu jednego kawałka skóry możesz zobaczyć, gdzie miąższ styka się ze skórą). Pomarańcze pokroić na pięć lub sześć rund każda.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomarańczowy

Usuń twardsze zewnętrzne żebra selera, aż dojdziesz do białej, gęstej żarówki i pokrój cienko. Włóż do miski, wymieszaj z tymiankiem i niewielką szczyptą soli i pieprzu, a następnie napełnij jamę każdej perliczki tym nadzieniem. Pociągnij skórę z przodu jamy każdej perliczki do przodu, aby zakryć wypełnienie i mocno związać/związać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Perliczki

Seler

Tymianek

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Podgrzać patelnię o grubym dnie i dodać oliwę z oliwek i perliczkę, której skóra została przetarta solą morską i pieprzem. Gotować, aż lekko złoty ze wszystkich stron, następnie dodać czosnek, masło i szałwia i gotować przez 3-4 minuty, aż złoty kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Perliczki

Oliwa Z Oliwek

Masło

Czosnek

Szałwia Lekarska

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodawaj wino w odstępach czasu, wystarczy, aby patelnia była lekko wilgotna przez cały czas.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wstawić do piekarnika na 45 minut, sprawdzając co 10-15 minut i tylko w razie potrzeby dolewając wino. Perliczka będzie pieczona i częściowo gotowana na parze. Po ugotowaniu ostrożnie wyjąć z piekarnika i umieścić do góry nogami na naczyniu, pozwalając wszystkim sokom i wilgoci zrelaksować się z powrotem do mięsa piersi przez co najmniej 5 minut. Podczas gdy twoje mięso odpoczywa, zrobić sos.

Składniki, których będziesz potrzebować

Perliczki

SOS

Mięso

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Usuń cały tłuszcz z patelni i umieść patelnię na delikatnym ogniu. Na dnie patelni będzie twoje gotowane, miękkie, słodkie, całe ząbki czosnku i niektóre wspaniałe lepkie rzeczy-kiedy robi się gorąco, czerpać farsz z jamy perliczki i dodać do patelni z około 2/3 szklanki wina. Gdy wino gotuje się i paruje, zeskrobuj całą dobroć łyżką z dna patelni do likieru. Gdy wszystko się rozpuści, pozostawić do gotowania na wolnym ogniu. Ugotowany czosnek zgniatamy łyżką ze skórek (odrzucamy Skórki); to również lekko pogrubi sos, a także nada mu smak.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Perliczki

Farsz