Parfait z wątróbki drobiowej z rodzynkami i sułtankami
Parfait z wątroby kurczaka z sułtankami i rodzynkami zajmuje około 30 minut od początku do końca. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 245 kalorii, 3G białka, oraz 19g tłuszczu każdy. Na 78 centów za porcję, ten przepis okładki 12% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 8 osób uznało ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Jeśli masz ząbki czosnku, bułki brioche, szałwia, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 36%. Ten wynik nie jest tak ogromny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Parfait Z Czernicy I Wątróbki Drobiowej, Jedwabista tarta parfait z wątróbki drobiowej, oraz Parfait z wątroby kurczaka z jabłkiem i szafranem chutney.
Instrukcje
Umieść suszone owoce i wino deserowe w misce. Przykrywka i kuchenka mikrofalowa na wysokości 3 min. W międzyczasie delikatnie roztopić masło na dużej patelni i smażyć wątróbki z czosnkiem, szałwią i dużą ilością czarnego pieprzu przez około 5 minut, aż się rumią.
Przełóż mieszaninę do robota kuchennego, zeskrobując wszystkie soki maślane i zmiksuj na gładką masę.
Wlać śmietanę i 2 łyżki wina z suszonych owoców, doprawić solą, a następnie ponownie zmiksować.
Obficie nasmaruj wnętrzności ramekinami 8 x 100ml. Łyżka niektórych rodzynek nasączonych winem do podstawy każdego ramekina, a następnie wierzch z parfait. Kryj się i wyluzuj. Będą przechowywać przez 2 dni w lodówce lub 1 miesiąc w zamrażarce. Odwilż przez noc w lodówce.
Aby podać, Uruchom nóż wokół wnętrza ramekinów i obróć parfait na talerze. Towarzyszyć z tosty brioche i kilka liści sałatki.
Polecane wino: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port
Parfait świetnie komponuje się z Cream Sherry, Moscato d ' Asti i Porto. Częstą zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremowym sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. NV Johnson Estate Cream Sherry z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.
![NV Johnson Estate Cream Sherry]()
NV Johnson Estate Cream Sherry
Bardzo aromatyczny z nutami orzecha laskowego, wanilii i odrobiną dębu, a następnie słodkimi rodzynkami i odrobiną drożdży. Czyste trwałe wykończenie. Teraz dobrze, ale nagrodzi tych, którzy pozwolą mu się starzeć"". Ulubiony napój przed posiłkiem. Rozważ to z orzechami przed obiadem jako aperitif lub po kolacji z deserem, zwłaszcza czekoladkami i deserami na bazie owoców. Również wspaniałe w chłodne popołudnia, podawane z biszkoptami do kąpieli w ""włoskim stylu"". "