Papillote z pasiastego basu z ziołami i szybkim Aioli

Papillote z pasiastego basu z ziołami i szybkim Aioli wymaga około 1 godziny i 20 minut od początku do końca. Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób i kosztuje 5,75 USD za porcję. To danie główne ma 603 kalorie, 43 g białka i 41 g tłuszczu na porcję. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Udaj się do sklepu i kup okonia pasiastego, żółtka jaj, natkę pietruszki płaskolistnej i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezglutenowej, bezmlecznej i pescatarian. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 70%. Ten wynik jest dobry. Papillote of Striped Bass with Herbs and Quick Aioli, Striped Bass en Papillote i Wild Striped Bass en Papillote są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Ustaw 2 półki w piekarniku w odpowiedniej odległości od siebie. Ryba owinięta w folię będzie potrzebowała trochę miejsca, aby się napęczniała i rozszerzyła podczas gotowania. Lepiej zmienić położenie rusztów piekarnika, gdy piekarnik nie jest jeszcze gorący. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Piecz ziemniaki do miękkości, około 45 minut do 1 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Rozłóż około 2-metrowy arkusz folii na płaskiej powierzchni tak, aby 1/2 zwisała z blatu przed tobą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Połóż rybę skórą do dołu, poziomo, na folii w pobliżu końca blatu, pozostawiając około 1 1/2 cala folii po obu stronach. Mięsną część ryby doprawiamy do smaku solą i pieprzem, posypujemy koperkiem, natką pietruszki i kilkoma plasterkami cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Skórki Z Cytryny

Koper

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Skrop rybę około 2 łyżkami oleju. Złóż folię z powrotem na rybę i złóż dwukrotnie boki folii. Pozostawiając trochę powietrza w opakowaniu, zwiń górną część folii dwukrotnie, zbierając górę, aby utworzyć okienko, pozostawiając około 6 do 8 cali między rybą a górą. Powinno wyglądać jak mała paczka, zapieczętowana ze wszystkich stron. Wokół ryby powinno być wystarczająco dużo miejsca, aby podczas gotowania mogła gromadzić się para, tworząc wokół ryby napompowaną otoczkę. Powtórz tę czynność z pozostałymi 3 kawałkami ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Drażetki Z Białą Perłą

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Włóż ząbki czosnku do miski robota kuchennego i pulsuj, aż czosnek zostanie drobno posiekany.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodać żółtka i puls, wymieszać. Gdy ziemniak będzie całkowicie ugotowany i jeszcze ciepły, połóż go na płaskiej powierzchni i rozłupuj wzdłuż. Za pomocą łyżki wydrąż miąższ (w sumie około 3–4 łyżek stołowych) i dodaj go do robota kuchennego. Puls, aby połączyć. Gdy robot pracuje, powoli, ciągłym strumieniem, przez otwór u góry dodać 1/2 szklanki oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Odmiany Grzybów

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Dodaj cukier i sok z limonki i wymieszaj. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 Truskawka Bez łuski

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Używając 2 blach do pieczenia, połóż 2 foliowe koperty na każdym blasze i wlej trochę wody na dno blachy. Woda ta wytworzy w piekarniku dodatkową parę podczas gotowania ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieścić blachy do pieczenia na 2 półkach piekarnika i piec bez przeszkadzania, aż koperty zaczną się puchnąć, około 12 do 15 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Wyjmij z piekarnika i natychmiast przełóż na 4 talerze obiadowe. Przed podaniem rozerwij folię i skrop aioli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Aioli

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Wyposażenie

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

(takie Jak Marie Biscuits)

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

2(zima)

posiekane świeże liście koperku 2

żółtka jaj 2(zima)

posiekana natka pietruszki 2goździki

czosnek obrany i mielony 1(może być lub przeglądać)

barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania 1( bakłażany)

Ziemniaki Idaho baker, umyte i suszone 2

limonki, soczyste 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1

cytrynę, pokrojoną w cienkie plasterki i odrzuconą 1086 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 8(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 907Orzechy dowolne (posiekane)

bas w paski, kości Szpilki usunięte, skóra na

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Striped Bass działa naprawdę dobrze z Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner. Ryby są tak różnorodne jak wino, dlatego trudno wybrać wino, które będzie pasować do każdej ryby. Rześkie białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsne, mocno aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, radzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest Perrier-Jouet Grand Brut. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 57 dolarów.

Perrier-Jouet Grand Brut

Uderzająca świeżość i żywotność kwiatowych i owocowych zapachów (żółtych owoców i świeżych owoców) zakorzenia się, zanim ustąpią subtelnym nutom wanilii i masła, nadając winu owocowy i spójny charakter. Najpierw pojawiają się nuty śliwki wiśniowej, cytryny i bergamotki, następnie ustępują miejsca kwiatom drzew owocowych, takich jak limonka i wiciokrzew. Następnie pojawiają się nuty masła, magdalenki i cukru waniliowego. Trwałe nuty grejpfruta, białych brzoskwiń, zielonych gruszek, jabłoni i zielonych orzechów laskowych dopełniają smaku.