Pachnąca Szafranem Paella Z Homara

Need a bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie danie główne? Pachnąca szafranem Paella z homara może być niesamowitym przepisem do wypróbowania. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 28g białka, 7G tłuszczu, oraz w sumie 364 kalorie. Ten przepis służy 8 i kosztuje $3.63 za porcję. Jest to dość drogie przepis dla fanów europejskiej kuchni. Mieszanka cytryn, nitki szafranowe, czosnek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Ten przepis jest lubiany przez 10 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 35 minut. Ogólnie ten przepis zarabia znakomity spoonacular wynik 87%. Spróbuj Szafran Krewetki Paella, Szafran Owoce Morza Paella, oraz Kuskus pachnący szafranem z orzeszkami pinii dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać oliwę z oliwek na bardzo dużej patelni lub patelni paella na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj head-on krewetki i sear z każdej strony, aż staną się pomarańczowe i lekko rumiane (powinny być nadal surowe w środku).

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Paluszki Precelkowe

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Usuń krewetki i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Zmniejszyć ogień do średniej i mieszać w czerwonej cebuli i czosnku. Gotować przez kilka minut, aż cebula zmięknie i stanie się półprzezroczysta. Wymieszać z ryżem Arborio aż do zalania olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Arborrio

2 łyżki świeżo Zebranych Gałązek Kopru

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Zalać wywar rybny i doprawić szafranem, papryką, skórką z cytryny i oregano. Doprowadzić do duszenia na średnim ogniu, a następnie wymieszać z solą morską do smaku. Zmniejszyć ogień do średnio-niskiego i delikatnie gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado Ryb

Srebrne Nonpareile

świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

Uncje Płynu świeżej Wody

Szafran

Dekoracyjnie nestle małże i krewetki head-on do ryżu, przykryć, i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie wciśnij czerwony snapper i deveined krewetki do ryżu, odzyskać i dusić dodatkowe 10 minut. Na koniec dodajemy homara i posypujemy pokrojonymi w kostkę pomidorami. Przykryć i gotować na wolnym ogniu, aż małże się otworzą, ryż jest delikatny, a homar jest gorący; o 5 minut więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lucjan Czerwony

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pudełko Suszonego Spaghetti

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Podawać na patelni paella przyozdobionej cytrynowymi klinami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Ryż Arborio 1Średnia żółta cebula, posiekana

hot fish stock 2Batoniki toffi Heath

sos pieprzowo-cytrynowy 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Skórka z cytryny lub limonki 2

cytryny pokrojone w kliny 2831 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

gotowany ogon homara, pokrojony w plastry o grubości 1/2 cala 16

małże, oskubane i wypatroszone 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 12 łyżeczki czosnku w proszku

posiekane świeże oregano 1

czerwona cebula, pokrojona w kostkę 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

czerwone filety z Lucjana, pocięte na kawałki 1 cala 0Batoniki toffi Heath

nici szafranowe 8krewetki i żyłki

sól morska do smaku 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

krewetki, obrane i deveined 161 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

16 krewetek średnich 2Batoniki toffi Heath

1 8-uncjowe pudełko muszelek cannelloni (12 muszli), namoczone w ciepłej wodzie przez 2 minuty 2

pomidory, sadzone i pokrojone w kostkę

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar działa bardzo dobrze z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Louis Jadot Chablis Les Clos Grand Cru z 4.9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 70 dolarów za butelkę.

Louis Jadot Chablis Les Clos Grand Cru

7" klimatów " można nazwać Grand Cru w Chablis: Preuses, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Blanchot, Valmur i Vaudésir. Wszystkie te winnice znajdują się po prawej stronie rzeki Le Serein, na wzgórzu. Sytuacja ta nadaje winu mocnego i pełnego charakteru.Gwiazda jasna o srebrzystej obręczy. To wino pochodzi z winogron uprawianych w klimacie zorientowanym na południe i południowy zachód, położonym w największym Grand Cru Chablis, Les Clos. Oferuje bardzo dojrzały nos żółtych mięsistych owoców pestkowych, zwłaszcza brzoskwiń, z nutą moreli. Jest to złożone wino z hojnością i dużą ilością dojrzałych owoców, dobrym odczuciem w ustach i wspaniałym wykończeniem.