Osso Buco Milanese

Osso Buco Milanese może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 1173 kalorii, 60g białka, oraz 44g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Na 10,81 zł / porcja, ten przepis okładki 55% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 7 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 10 minut. Jeśli masz pietruszkę, sól i pieprz, czosnek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 84%, co jest doskonałe. Podobne przepisy to Szybkowar Osso Buco Milanese, Osso Buco, oraz Osso Buco.

Instrukcje

Na dużym płytkim talerzu doprawić mąkę solą i pieprzem. Zagrzebać golonki cielęce w mieszaninie i odcisnąć nadmiar. W dużej ciężkiej patelni lub piecu holenderskim, nad średnim płomieniem, rozgrzać olej i masło. Ogrzać trzonki ze wszystkich stron, obrócić kości po bokach, aby utrzymać szpik.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Goleń Cielęcy

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

W razie potrzeby dodaj więcej oleju i masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Usunąć rumiane golonki cielęce i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goleń Cielęcy

Dodaj cebulę, seler, marchew, czosnek, liście laurowe i pietruszka na patelni i gotuj, aż zmiękną. Doprawić solą i pieprzem. Podnieś ciepło do wysokiej, dodaj wino i opłucz patelnię. Powrót trzonki na patelnię, dodać bulion i pomidory, skropić oliwą z oliwek. Zmniejszyć ogień do niskiego, przykryć i gotować przez około 1 1/2 godziny lub do miękkości mięsa. Mięso podlewamy kilka razy podczas gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zdjąć pokrywę, nadal gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, aby zmniejszyć nieco SOS.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Dla gremolata: połączyć wszystkie składniki razem w małej misce. Przed podaniem rozlać gremolatę na osso buco.

Składniki, których będziesz potrzebować

Osso Buco

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Osso buco podawać z risotto szafranowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Osso Buco

Szafran

W rondlu przynieś bulion z kurczaka na wolnym ogniu. Utrzymuj ciepło na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

W dużej patelni saute roztopić masło na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj olej i ryż i gotuj przez 2 minuty, mieszając, aby pokryć każde ziarno. Kiedy ryż zaczyna wydawać trzaskający dźwięk, dodaj nitki szafranu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szafran

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Dodaj 1 szklankę ciepłego bulionu z kurczaka i gotuj, mieszając, aż ryż wchłonie płyn.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Dodaj pozostały bulion, 1 szklanka na raz. Nadal mieszać, pozwalając ryżowi wchłonąć każdy dodatek bulionu przed dodaniem więcej. Przetestuj ryż na doneness, powinien być al dente, ale kremowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Risotto wyjąć z ognia, dodać starty ser, sól i pieprz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Sos żurawinowy, Do Podania