Orzo Risotto z Chardą Szwajcarską i Fontiną

Name: Orzo Risotto z Chardą Szwajcarską i Fontiną
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 142 Orzechy dowolne (posiekane) importowany ser Fontina, pokrojony w kostkę 1/4 cala (1 szklanka); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 340 Orzechy dowolne (posiekane) 3/4 szklanki orzo; 85 Orzechy dowolne (posiekane) 3/4 szklanki świeżo startego parmezanu; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 Duże szalotka, cienko pokrojona; 2 (może być lub przeglądać) ocet sherry; 454 Orzechy dowolne (posiekane) Czerwony chard szwajcarski, łodygi przycięte i drobno posiekane, liście grubo posiekane; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) masło niesolone; 591 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kurczak lub bulion warzywny lub bulion niskosodowy w puszkach; 591 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów śródziemnomorskich, więc spróbuj Risotto Orzo z Chardą Szwajcarską i Fontinanem. To danie główne ma 627 kalorii, 30g białka, oraz 24g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Na $2.4 za porcję, ten przepis okładki 32% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Mieszanka octu sherry, soli i pieprzu, boczniaka szwajcarskiego i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 66%, to danie jest solidne. Spróbuj Chard Szwajcarski z Orzo, fasolą Cannelini i pancettą, Risotto z Chardą Szwajcarską, oraz Francuskie Risotto z soczewicą i szwajcarskim Chard dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przynieś bulion z kurczaka i wodę na wolnym ogniu w rondlu; utrzymuj ciepło na małym ogniu. Roztopić masło w średnim rondlu nonstick.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 T Pieprzu Białego W Proszku

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać orzo do masła i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, często mieszając, aż orzo będzie złoty, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Szpinak, Oczyszczony I Gotowany Na Parze W Kuchence Mikrofalowej

Dodać 1 szklankę gorącego wywaru i gotować, mieszając delikatnie, aż cały wywar zostanie wchłonięty. Stopniowo dodawać więcej mieszaniny zapasów, 1 szklanka na raz, i gotować, mieszając często, aż orzo jest al dente i kremowy, ale nie zupy, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Szpinak, Oczyszczony I Gotowany Na Parze W Kuchence Mikrofalowej

Tymczasem rozgrzać oliwę z oliwek w dużej patelni nonstick.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj szalotka i Szwajcarski chard łodygi i gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż łodygi są miękkie i lekko rumiane, o 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chard Szwajcarski

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Dodać liście chard i gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, podrzucając, aż liście zwiędną, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chard Szwajcarski

Dodać ocet. Do risotto mieszamy chard oraz sery Fontina i parmezan, doprawiamy solą i pieprzem i podajemy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Sos Pomidorowy Hunt's®

Ser Fontina

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Chard Szwajcarski

Rekomendacja wina: Pikantny szwajcarski chard i orzechowy Fontina będą z powodzeniem łączyć się z chrupiącym, chudym Soave z Włoch, takim jak Bolla Tufaie Castellaro 1998 lub Anselmi San Vincenzo 1998.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chard Szwajcarski

Ser Fontina

Soave

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

142Orzechy dowolne (posiekane)

importowany ser Fontina, pokrojony w kostkę 1/4 cala (1 szklanka)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 340Orzechy dowolne (posiekane)

3/4 szklanki orzo 85Orzechy dowolne (posiekane)

3/4 szklanki świeżo startego parmezanu 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony pieprz 1Duże

szalotka, cienko pokrojona 2(może być lub przeglądać)

ocet sherry 454Orzechy dowolne (posiekane)

Czerwony chard szwajcarski, łodygi przycięte i drobno posiekane, liście grubo posiekane 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

masło niesolone 5916 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kurczak lub bulion warzywny lub bulion niskosodowy w puszkach 5916 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to świetny wybór dla Włochów. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 60 dolarów.