Mole Poblano

Name: Mole Poblano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe migdały w plasterkach; 2 ancho chiles, sadzone; 2 mulato chiles, Siewna; 2 6-calowe Tortille kukurydziane (6 cali); 57 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. gorzka czekolada, posiekana; 397 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka; 4 ząbki czosnku, posiekane; 0 Batoniki toffi Heath cynamon mielony; 0 Batoniki toffi Heath goździki mielone; 0 Batoniki toffi Heath kminek mielony; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeży sok z limonki; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula; 1 pasilla chile, Siewna; 1 miękka czarna babka, pokrojona w plasterki 1/4 cala; 2 pomidory śliwkowe; 1 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku kakao niesłodzone; 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe woda, podzielona

Mole Poblano może być tylko sos, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 12 porcji z 106 kalorii, 3G białka, oraz 4G tłuszczu każdy. Na 58 centów za porcję, ten przepis okładki 8% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz kakao, ancho chiles, sól i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Przynosi wam to moje przepisy. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 45%, co jest solidne. Spróbuj Mole Poblano, Mole Poblano, oraz Mole Poblano dla podobnych receptur.

Instrukcje

Podgrzać dużą patelnię nonstick na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj ancho, mulato, i pasilla chiles; gotować 1 minutę z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Umieść chiles w średniej misce; przykryj gorącą wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Odstawić w temperaturze pokojowej 30 minut; odcedzić.

Podczas gdy chiles moczyć w gorącej wodzie, umieścić pomidory na patelni, i gotować 6 minut, brązowienie ze wszystkich stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Zdjąć z patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać tortille na patelni, i gotować 1 1/2 protokół z każdej strony lub aż rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Umieść odsączone chiles, pomidory, tortille i bulion w blenderze; proces do gładkiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Podgrzać patelnię na średnim i wysokim ogniu. Zalać patelnię sprayem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szczypta Płatków Mieszanych Warzyw, Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać posiekaną cebulę i smażyć przez 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodaj babkę, i smażyć przez 3 protokół lub aż zbrązowieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Do 4 Funtów świeżego Miecznika, Pokrojonego Na 1/2-calowe Porcje (około 2 Na Osobę, 3 Do 4 Uncji Każda)

Dodaj migdały i czosnek; smażyć przez 1 minutę. Wymieszać niesłodzone kakao, kminek, cynamon, i goździki; smażyć 15 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Niesłodzone Kakao W Proszku

Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan

Crostini Z Czosnkiem, Opcjonalnie

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Umieścić mieszaninę cebuli i 1/4 szklanki wody w blenderze z mieszaniną chile; proces do gładkiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Umieść mieszaninę chile, 1 szklanka wody i czekoladę na patelni; gotować na średnim ogniu, częściowo przykryte, 18 minut, od czasu do czasu mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Zdjąć z ognia. Wymieszać z sokiem z limonki i solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Uwaga na wino: złożone smaki kretów są dużym wyzwaniem, jeśli chodzi o wino. Jeden styl, który lubię, to owocowe, ale wytrawne rieslingi. Mają one wyraźną kwasowość, aby zrównoważyć intensywny smak Kreta, a także odrobinę owocowości, która doskonale gra z chiles. Świetny przykład: Chateau Ste. Michelle Riesling Cold Creek Vineyard 2003 from Washington ' S Columbia Valley ($17). - Karen MacNeil

Składniki, których będziesz potrzebować

Riesling