Migdałowy Crème Brûlée

Name: Migdałowy Crème Brûlée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu Likier migdałowy; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekane prażone migdały; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mocno zapakowany jasnobrązowy cukier; 6 żółtka jaj; 1 sprig Dodatki: świeże maliny, świeża mięta; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pasek skórki cytrynowej; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo nestle® toll house® półsłodkie czekoladowe kąski; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Cytrynowy budyń błyskawiczny

Migdałowy Crème Brûlée może być dobrym przepisem na rozszerzenie kolekcji przystawek. Ten przepis sprawia, że 5 porcji z 626 kalorii, 8G białka, oraz 46 g tłuszczu każdy. Na 1,16 zł za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz dodatki: maliny, migdały, cukier i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Przynosi wam to moje przepisy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ogólnie ten przepis zarabia raczej kiepski wynik spoonacular 28%. Podobne przepisy to Migdałowo - Waniliowy Creme Brûlée, Biała czekolada Creme Brulee z truskawkami {Creme Brulee Kit Giveaway}, oraz Creme Caramel, Creme Brulee, Pots de Creme.

Instrukcje

Połącz 5 pierwszych składników, mieszając trzepaczką, aż cukier się rozpuści i mieszanina będzie gładka. Wymieszaj migdały.

Składniki, których będziesz potrzebować

Migdały

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Wlać mieszaninę równomiernie do 5 (5-x 1 - calowy) Okrągłe Indywidualne naczynia do pieczenia; umieść naczynia w dużej patelni do pieczenia lub 15 - x 10-x 1-calowy patelni jellyroll. Przygotuj 1/2-calową łaźnię wodną (patrz podstawy Brle poniżej).

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Piec w temperaturze 275 przez 1 godzinę lub aż prawie zestaw. Schłodzić kremy w wodzie na patelni na stojaku z drutu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Stojak Na Druty

Piekarnik

Patelnia

Zdjąć z patelni; przykryć i przechowywać w lodówce 8 godzin lub na noc.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Posypać około 1 1/2 łyżki brązowego cukru równomiernie na każdym kremie; umieścić kremy w jellyroll patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brązowy Cukier

Budyń

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Broil 5 cali od ciepła (z drzwi piekarnika elektrycznego częściowo otwarte) aż brązowy cukier topi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brązowy Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Odstawić na 5 minut, aby cukier utwardził się.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Dekorować, w razie potrzeby.

Uwaga: Czas pieczenia to 5-x 1-calowe okrągłe naczynia do pieczenia. Ogólnie rzecz biorąc, aby użyć 4-, 6-lub 8-uncjowych kubków z kremem, piec przez dodatkowe 15 do 20 minut. Po zakończeniu crme brle środek nadal będzie lekko płynny, a nóż nie wyjdzie czysty. Wydajność będzie się różnić w zależności od wielkości potraw: w przypadku filiżanek o pojemności 4 uncji otrzymasz 10 porcji, w przypadku filiżanek o pojemności 6 uncji otrzymasz 7 porcji, a w przypadku filiżanek o pojemności 8 uncji otrzymasz 4 porcje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Budyń

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Nóż

Nie panikuj, gdy zobaczysz termin łaźnia wodna. Kąpiel wodna to po prostu patelnia do pieczenia lub patelnia z żelkotem wypełniona wodą. Woda tworzy poduszkę z ciepła piekarnika, pozwalając kremom piec powoli bez zwilżania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Piekarnik

Nie poparz się. Przed wyjęciem kąpieli wodnej z piekarnika należy usunąć część wody za pomocą żarówki fastrygującej lub kadzi z długim uchwytem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

Piekarnik

Kiedy smażyć brązowy cukier, dostać crme brles jak najbliżej elementu grzejnego, jak to możliwe. Aby to zrobić, umieść odwróconą patelnię do pieczenia na górnej półce piekarnika; następnie umieść crme brles na blasze do pieczenia na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brązowy Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Patelnia Do Pieczenia

Piekarnik

Alternatywą dla brojlerów jest palnik spawalniczy. Twoi goście będą myśleć, że oszalałeś, ale Pochodnia daje ostateczną szklistą skorupę. Palenie jest metodą wyboru profesjonalnego szefa kuchni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Topiony (Velveeta), Pokrojony W Kostki O Wymiarach 1/4 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Brojler

Kładziemy krem na patelni wypełnionej lodem, a następnie podsmażamy. Lód utrzymuje krem zimny, podczas gdy cukier topi się.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Lód

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Można upiec crme brle z wyprzedzeniem, ale poczekaj kilka minut przed podaniem, aby karmelizować cukier. Karmelizowany cukier zacznie się upłynniać, jeśli kremy siedzą dłużej niż godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Odkryliśmy, że brązowy cukier Dixie Crystals działa najlepiej na crme brle. Karmelizuje się równomiernie do idealnego złotego brązu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brązowy Cukier

Nie trać pieniędzy na salamandry sprzedawane w katalogach dla smakoszy i używane do karmelizowania wierzchu crme brle. Działają jak żelazka do stopienia brązowego cukru. Kiedy spróbowaliśmy jednego, skończyło się na spalonym, nie karmelizowanym cukrze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brązowy Cukier

Cukier