Miecznik Mofongo

Przepisów na dania główne nigdy nie jest za dużo, więc wypróbuj Swordfish Mofongo. Ten przepis przeznaczony jest dla 6 osób i kosztuje 7,65 USD za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 51 g białka, 39 g tłuszczu i łącznie 951 kalorii. Ten przepis z Foodnetwork ma 1 fanów. Mieszanka soli i pieprzu, sproszkowanego imbiru, miecznika i garść innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 50 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 69%. Ten wynik jest dobry. Użytkownicy, którym spodobał się ten przepis, polubili także Mofongo, Mofongo z krewetkami i Pastrami Mofongo.

Instrukcje

W dużej misce wymieszaj 6 szklanek zimnej wody z 2 łyżkami soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekki Bulion Z Owoców Morza Według Uznania Do Podania, Opcjonalnie

1 Szklanka Mąki Uniwersalnej Lub Więcej W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do 6 Bananów

Dodaj banany i odstaw na 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Do 6 Zielonych Bananów, Obranych I Pokrojonych Na 1/2-calowe Kawałki

We frytkownicy lub garnku o grubym dnie rozgrzej wystarczającą ilość oleju, aby sięgał do połowy wysokości boków garnka, do temperatury 375 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 6 Zielonych Bananów, Obranych I Pokrojonych Na 1/2-calowe Kawałki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Gotowanych Ziemniaków

Wyjmij banany z wody, opłucz i osusz papierowymi ręcznikami.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Do 4 Funtów świeżego Miecznika, Pokrojonego Na 1/2-calowe Porcje (około 2 Na Osobę, 3 Do 4 Uncji Każda)

świeży Miecznik, Pokrojony W 1/2-calowe Porcje (około 2 Na Osobę, 3 Do 4 Uncji Każda)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojone W 1/2-calowe Porcje (2 Na Osobę, 3 Do 4 Uncji Każda)

Wrzucaj je partiami na rozgrzany olej i smaż na złoty kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Szklanek Chłodnej Wody

Wyjmij je z oleju na ręczniki papierowe do odsączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Do dużej miski wsyp mąkę i dopraw solą i pieprzem do smaku. Obtocz miecznika w przyprawionej mące, strzepując jej nadmiar. Na patelni ustawionej na średnim ogniu dodaj 2 łyżki masła. Gdy masło będzie gorące, dodaj miecznika. Smaż, aż się zrumieni, około 4 do 5 minut z każdej strony. Ułóż medaliony na talerzu i trzymaj w cieple aż do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Miecznik

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Na patelni, na średnim ogniu, dodaj boczek i smaż, aż brzegi się zarumienią, następnie zdejmij z patelni i odsącz na ręcznikach papierowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj ugotowane banany, imbir, czosnek, bekon i ziemniaki do robota kuchennego i pulsuj, aż dobrze się wymieszają (nie puree). Wmieszać szczypiorek.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Do 4 Funtów świeżego Miecznika, Pokrojonego Na 1/2-calowe Porcje (około 2 Na Osobę, 3 Do 4 Uncji Każda)

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Pomarańcza, Skórka

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Wyjmij mieszaninę z robota kuchennego i przełóż ją do naczynia do serwowania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

W razie potrzeby udekoruj medaliony miecznikiem świeżymi owocami lub lekkim bulionem z owoców morza i podawaj z mieszanką babki lancetowatej.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Owoce

Miecznik

3 Do 4 Funtów świeżego Miecznika, Pokrojonego Na 1/2-calowe Porcje (około 2 Na Osobę, 3 Do 4 Uncji Każda)

Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Wyposażenie

Do 6 Bananów

1 Szklanka Gotowanych Ziemniaków

Pokrojone W 1/2-calowe Porcje (2 Na Osobę, 3 Do 4 Uncji Każda)

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

(takie Jak Marie Biscuits)

Składniki

Porcje:

113Orzechy dowolne (posiekane)

bacon or fatback, chopped 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Light seafood broth, as needed, for serving, optional 2(zima)

2 oliwki nadziewane pimiento 10Orzechy dowolne (posiekane)

posiekany szczypiorek 125Orzechy dowolne (posiekane)

mąka uniwersalna lub więcej w razie potrzeby 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeże owoce, do serwowania 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

posiekany czosnek 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej do smażenia 5

to 6 green plantains, peeled and cut into 1/2-inch chunks 2106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ziemniaki gotowane 11 funt cukinii,

imbir w proszku 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 2(zima)

świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku 1kgs

fresh swordfish, sliced into 1/2-inch servings (about 2 per person, 3 to 4 ounces each)1Średnia żółta cebula, posiekana

chłodna woda

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Miecznik bardzo dobrze komponuje się z Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner. Ryby są tak różnorodne jak wino, dlatego trudno wybrać wino, które będzie pasować do każdej ryby. Rześkie białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsne, mocno aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, radzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Weinerta Cavas de Weinert. Recenzentom podoba się to z oceną 4,7 na 5 gwiazdek i ceną około 26 dolarów za butelkę.

Weinert Cavas de Weinert

Głęboki rubinowy odcień z fioletowymi iskierkami podkreśla jego stabilną i energiczną strukturę. Bogactwo garbników gwarantuje trwałość, ale dominują dyskretne, dojrzałe owoce. Zbalansowane, pełne wino, które na długim finiszu przypomina aromat dębu. Mieszanka Cabernet Sauvignon, Malbec i Merlot.