Małże z bulionem pomidorowym

Name: Małże z bulionem pomidorowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 3 ząbki czosnku, drobno posiekane; 2 kilogramy małże (najlepiej uprawiane), szorowane i usuwane brody; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 0 Batoniki toffi Heath suszone płatki gorącej czerwonej papryki (opcjonalnie); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cebula, drobna kostka (zostaw do dekoracji)

Małże z bulionem pomidorowym to jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny hor d ' oeuvre. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 359 kalorii, 29g białka, oraz 16G tłuszczu. Na 2,52 zł za porcję, ten przepis okładki 31% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 5 ludzie zrobili ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Mieszanka wina, sos pomidorowy, małże i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby wykorzystać wytrawne białe wino, można śledzić to danie główne z Białe Wino Mrożony Jogurt jako deser. Przynosi ci to Epikurious. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 92%. Ten wynik jest spektakularny. Podobne przepisy to Małże z bulionem pomidorowym, Małże z bulionem pomidorowo-winnym, oraz Małże w bulionie z pomidorów Estragonowych.

Instrukcje

Czosnek i płatki czerwonej papryki (jeśli są używane) gotować w oleju w ciężkim garnku 6 - do 8-quart na umiarkowanie małym ogniu, mieszając, aż czosnek będzie blady Złoty, 1 do 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Czerwonej Papryki

Czosnek

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać wino i gotować na dużym ogniu 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino

Dodaj sos pomidorowy i małże i gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, przykryte, mieszając od czasu do czasu, aż małże po prostu otworzyć szeroko, 6 do 8 protokół. (Należy wyrzucić małże, które nie zostały otwarte po 8 minutach.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pomidorowy

Małże

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

Garnek

Składniki

Porcje:

2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 3

ząbki czosnku, drobno posiekane 2kilogramy

małże (najlepiej uprawiane), szorowane i usuwane brody 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 0Batoniki toffi Heath

suszone płatki gorącej czerwonej papryki (opcjonalnie)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cebula, drobna kostka (zostaw do dekoracji)

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling to moje najlepsze propozycje dla skorupiaków. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.