Małże Gotowane Na Parze

Name: Małże Gotowane Na Parze
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 1 zostawić Dekoracja: świeża płaska natka pietruszki i kliny cytryny; 1 kilogramy małże (najlepiej uprawiane), szorowane i usuwane brody; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 1 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej cebula posiekana

Gotowane na parze małże mogą być dobrym przepisem na poszerzenie kolekcji przystawek. Na 62 grosze za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 7G białka, 2G tłuszczu, oraz w sumie 78 kalorii. Ten przepis służy 12. Mieszanka oliwy z oliwek, cebuli, małży i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 84%. Ten wynik jest znakomity. Spróbuj Małże a La Mariniere (małże gotowane na parze), Małże Gotowane Na Parze, oraz Małże Gotowane Na Parze dla podobnych receptur.

Instrukcje

Cebulę ugotować w oleju w garnku 5-do 6-quart na umiarkowanym ogniu, mieszając, aż zmięknie, 3 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać wino i małże i doprowadzić do wrzenia. Przykryć i gotować, potrząsając garnek od czasu do czasu, aż małże zostaną otwarte, 4 do 5 minut. (Wyrzucić nieotwarte.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Przełóż małże na talerz za pomocą łyżki szczelinowej, odrzucając parujący płyn.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Wyposażenie

Garnek

łyżka Szczelinowa

Składniki

Porcje:

2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 1zostawić

Dekoracja: świeża płaska natka pietruszki i kliny cytryny 1kilogramy

małże (najlepiej uprawiane), szorowane i usuwane brody 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)11 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

cebula posiekana

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling są doskonałym wyborem dla skorupiaków. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Lapis Luna Chardonnay z 4.7 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.