Machuquillo de Platanos

Name: Machuquillo de Platanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ząbek czosnku; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe o oliwie z oliwek; 3 ledwo Dojrzałe (lekko żółte) do półwytrawnych (żółte z pewnymi plamkami) plantany; 1 warzywo (np. szpinak) sól, lub do smaku; 113 papryka habanero mięso wieprzowe bez skórki lub boczek w grubych plastrach; 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka białego jęczmienia perłowego

Machuquillo de Platanos jest jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przystawka. Ten przepis służy 4 i kosztuje $1.83 za porcję. Jedna porcja zawiera 294 kalorie, 5G białka, oraz 22g tłuszczu. Jeśli masz ząbek czosnku, oliwę z oliwek, ledwo dojrzały i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 21%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Pastelón de plátanos amarillos, Zupa z babki (Sopa de Platanos), oraz Platanos Maduros con Miel (smażone słodkie plantany) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Czosnek mielony i w małej filiżance połączyć z 2 łyżkami oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

1/2 Szklanki świeżego Ananasa, Posiekanego

Cienki-

Pozostawić mieszaninę czosnku, przykrytą i schłodzoną, 1 do 2 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

Soloną wieprzowinę lub boczek pokroić w 1/4 cala kostkę i w małej misce połączyć z 1 szklanką wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina Solona

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Odstawić soloną wieprzowinę lub boczek na 30 minut i odcedzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina Solona

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

W małym ciężkim rondlu doprowadzić pozostałe 1/4 szklanki wody do wrzenia z wieprzowiną lub boczkiem i gotować, przykryte, na umiarkowanie wysokim ogniu, aż woda odparuje, o 8 protokół. Zmniejszyć ogień do umiarkowanie niskiego i nadal gotować wieprzowinę lub boczek, przykryte, mieszając od czasu do czasu, aż złoty i chrupiące. Łyżką szczelinową przełożyć wieprzowinę lub boczek na ręczniki papierowe, aby odcedzić i wyrzucić wytopiony tłuszcz (lub zarezerwować na inne użycie w razie potrzeby).

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Biały Jęczmień Perłowy

Rozgrzej piekarnik do 93°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Ostrym małym nożem pokroić nieobrane plantany w plastry o grubości 3/4 cala. Rozetnij skórę wzdłuż boku każdego plastra i odklej. W 12-calowy nonstick patelni ciepła 1/2 cala oleju na umiarkowanym ogniu, aż tylko na tyle gorąco, aby skwierczeć, gdy kawałek babki dodaje. Plantany smażyć partiami, bez tłoczenia, do miękkości i po prostu złocistego, 2 do 3 minut z każdej strony. Szczypcami przenieść plantany jako smażone na ręczniki papierowe do odsączenia i przenieść na patelnię do pieczenia. Utrzymuj smażone plantany w cieple w środku piekarnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Do 4 Funtów świeżego Miecznika, Pokrojonego Na 1/2-calowe Porcje (około 2 Na Osobę, 3 Do 4 Uncji Każda)