Letni gulasz rybny z rouille

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj letniego gulaszu rybnego z rouille. Ten bezmleczny i pescatariański przepis służy 2 i kosztuje 5,67 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 837 kalorii, 37g białka, oraz 46 g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 17 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i podnieś ząbki czosnku, cebulę, Wino i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest idealny do 4 Lipca. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 25 minut. Z łyżeczką wynik 93%, to danie jest świetne. Użytkownicy, którym podobał się ten przepis, lubili również Letnie Bouillabaisse Z Dymnym Rouille, Zupa rybna z chlebem i Rouille, oraz Zupa Rybna Warzywna Z Rouille.

Instrukcje

Odkręć głowy od krewetek, a następnie oderwij nogi i muszle, ale pozostaw ogony nienaruszone. Devein każdej krewetki. Smażyć skorupki w 1 łyżce oleju przez 5 minut, aż będą ciemnoróżowe i złote w plastry.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

(zalecany: Sos A1)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać wino, zagotować o dwie trzecie, a następnie wlać bulion. Przecedzić do dzbanka, odrzucając muszle.

Składniki, których będziesz potrzebować

(zalecany: Sos A1)

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Resztę oleju rozgrzej na głębokiej patelni lub zapiekance.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać koper włoski, cebulę i czosnek, doprawić, następnie przykryć i delikatnie gotować przez 10 minut, aż zmięknie. W międzyczasie obrać ziemniaki i pokroić na 2 cm kawałki. Umieścić na patelni z zimną wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut, aż prawie miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Odcedzić w durszlaku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Obrać pasek skórki z pomarańczy.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Paluszki Precelkowe

Na patelnię włożyć skórkę, anyż, zatokę i łyżeczkę harissy. Smażyć delikatnie, odsłonięte, przez 5-10 minut, aż warzywa będą miękkie, słodkie i złociste.

Składniki, których będziesz potrzebować

Scotch Bonnet Chile, Posiekane

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Harissa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Pomidory wymieszać, gotować przez 2 min, następnie dodać pomidory i wywar. Dusić przez 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Doprawić do smaku. Sos można przygotować wcześniej, a następnie podgrzać później w ciągu dnia. W międzyczasie szoruj małże lub małże i odciągaj strunowe brody. Wszelkie otwarte powinny być Ostro dotknięte na blacie roboczym, jeśli nie zamkną się po kilku sekundach, wyrzuć je.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Pudełko Suszonego Spaghetti

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

W razie potrzeby podgrzej sos, a następnie delikatnie wymieszaj ziemniaki, kawałki ryb i krewetki do gulaszu. Doprowadzić do wrzenia, następnie przykryć i delikatnie gotować na wolnym ogniu przez 3 min. Rozsypać małże lub małże na gulaszu, następnie przykryć i gotować przez 2 min więcej lub aż muszle otworzyły się szeroko. Wyrzucić wszystkie, które pozostają zamknięte. Kawałki ryb powinny łatwo się płatkować, a krewetki powinny być różowe. Rozsypać liśćmi tymianku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Pudełko Suszonego Spaghetti

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

(zalecany: Sos A1)

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

12 Małych Pasternaków, Umytych I Dokładnie Obranych

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Aby zrobić szybkie rouille, wymieszać resztę harissy przez majonez.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej

Harissa

Gulasz podawać w miseczkach, posypanych łyżkami rouille, które roztopią się w sosie i wzbogacą go. Przygotuj dobry chleb, ponieważ na pewno chcesz zmyć soki.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Cienkich Plastrów W Pełni Ugotowanej Szynki (około 3/4 Funta)

12 Małych Pasternaków, Umytych I Dokładnie Obranych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

6larges

surowe, muszlowe krewetki 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

łagodna oliwa z oliwek 1501 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 2001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ryby (kostka jest w porządku)1małe

cebula kopru włoskiego (ok. 140g 5zł) połówka i cienko pokrojona 1małe

cebula, cienko pokrojona 3

ząbki czosnku, cienko pokrojone 1łyżka czerwony ocet winny

ziemniaki, ok. 200g 8zł (użyłam King Edward)1

3 paluszki precelkowe 1

Scotch Bonnet Chile, posiekane 1

całość do nabijania szynki 2Batoniki toffi Heath

pasta harissa (użyłam Belazu)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

przecier pomidorowy 4001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

posiekane pomidory 1garść

małże lub małże 2001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

bez skóry, poławiana w sposób zrównoważony biała ryba (użyłam polędwicy z dorsza), pokrojona na bardzo grube kawałki 3liście

kilka tymianek 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Kupię oliwę z oliwek majonez 1dla każdego.

dobrej jakości chrupiący chleb

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Ryba w menu? Spróbuj sparować z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio. Recenzenci bardzo lubią to z 4.2 z 5 gwiazdek i cena około 16 dolarów za butelkę.