Kurczak smażony w sosie ziemniaczanym Sunny'ego
Smażony stek z kurczaka Sunny'ego z sosem ziemniaczanym w kostkach może być dobrym przepisem na rozszerzenie Twojego pudełka z przepisami na dania główne. Jedna porcja zawiera 599 kalorii , 38 g białka i 32 g tłuszczu . Ten przepis jest dla 6 osób i kosztuje 4,14 USD za porcję. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Jeśli masz pod ręką liść laurowy, ziemniaki russet, cebulę i kilka innych składników, możesz go zrobić. Ten przepis z Foodnetwork ma 12 fanów. Jest idealny na Walentynki . Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 40 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 74% , co jest dobrym wynikiem. Wypróbuj Easiest Breakfast Ever: Sunny Fruit Parfait , Beef Steak With Vegetable Gravy i Korean-Style Hamburg Steak w Tomato Gravy , aby uzyskać podobne przepisy.
Instrukcje
Zobacz jak przygotować ten przepis.
W średniej misce wymieszaj jajka, kminek, pieprz cayenne, sól i pieprz do smaku.
Dodaj steki, wymieszaj, aby pokryć je sosem i odstaw na 10 minut. W papierowej torbie wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, kilka szczypt soli i świeżo zmielony czarny pieprz.
Wyjmij steki z mieszanki jajecznej i przełóż je do papierowej torby.
Zwiń górę torebki, aby ją zamknąć i potrząśnij, aż steki będą równomiernie pokryte. Można to zrobić partiami.
Pozostaw panierowany stek na blasze wyłożonej kratką na 10 minut.
Do głębokiej patelni o grubym dnie wlej tyle oleju, aby jego brzegi sięgały do 1,25 cm.
Rozgrzej olej na średnim ogniu do temperatury 190°C. (Gdy drewniana łyżka włożona do oleju zacznie wytwarzać drobne bąbelki, olej jest gotowy). Smaż steki, w razie potrzeby partiami, przewracając je tylko raz, gdy będą miały złoty kolor i nie będzie wydzielał się czerwony sok, około 2 do 3 minut z każdej strony.
Przenieś na półmisek i podawaj z sosem ziemniaczanym pokrojonym w kostkę.
Na dużej patelni o prostych bokach rozgrzej 2 łyżki masła na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną, około 3 minut.
Dodaj mąkę i mieszaj, aż połączy się z masłem.
Dodaj liść laurowy i bulion i doprowadź do wrzenia. Gotuj, aż lekko zgęstnieje, następnie dodaj ziemniaki. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, a sos zgęstnieje, około 8 do 10 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj z pozostałą 1 łyżką masła i pietruszką.
Podawać polane kurczakiem smażonym na patelni Sunny's Chicken Fried Steak.