Kotlety wieprzowe w stylu Beneventana: Costole di Maiale Beneventana

Name: Kotlety wieprzowe w stylu Beneventana: Costole di Maiale Beneventana
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 koper włoski, do dekoracji; 2 (może być lub przeglądać) Dzikie nasiona kopru włoskiego lub użyj zwykłych nasion kopru włoskiego i zmiel 1 łyżeczkę w młynku do przypraw, aby symulować pyłek, plus niektóre do dekoracji; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Mąka, do pogłębiania; 3 goździki czosnek rozgnieciony; 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 4 center cut schab kotlety, 1-cal grubości; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i pieprz; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wysokiej jakości białe wino

Kotlety wieprzowe w stylu Beneventana: Costole di Maiale Beneventanan jest bezmleczne przepis z 4 porcjami. Na 3,34 zł za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 33g białka, 17g tłuszczu, oraz w sumie 425 kalorii. Sprawdza się jako danie główne. Jest dostarczany przez Foodnetwork. 8 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Mieszanka soli i pieprzu, użyj zwykłych nasion kopru włoskiego, mąki i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 80%. Ten wynik jest niesamowity. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Kotlety wieprzowe w stylu Beneventana: Costole di Maiale Beneventana, Cielęcina z marynowanymi grzybami (Scaloppine Beneventana), oraz Spalla Di Maiale (kotlety wieprzowe z kapustą toskańską).

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Kotlety schabowe doprawiamy solą i pieprzem, a następnie wsypujemy do mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Kotlety Wieprzowe

Mąka Uniwersalna

W 10 do 12-calowej patelni, rozgrzać olej, aż prawie do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać kotlety wieprzowe i gotować 1 minutę z każdej strony, aż równomiernie rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

Posypać 1 łyżeczką nasion kopru włoskiego na 1 stronie kotletów. Obróć i posypać pozostałą łyżeczkę po drugiej stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Kopru Włoskiego

Dodać wino i czosnek, i umieścić w piekarniku i gotować przez 15 minut, aż tylko gotowane przez.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Kotlety wyjąć na talerz i ogrzać. Na średnim ogniu gotować, aż płyn zmniejszy się o połowę.

Dodać liście kopru włoskiego do gorącej cieczy i gotować 1 minutę więcej, pozwalając liście więdną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Koper Włoski

Usuń czosnek i polej kotlety sosem winnym, udekoruj liśćmi kopru włoskiego i dzikim pyłkiem kopru włoskiego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pyłek Kopru Włoskiego

Koper Włoski

Czosnek

SOS

Wino

Wyposażenie

Piekarnik

Patelnia

Składniki

Porcje:

koper włoski, do dekoracji 2(może być lub przeglądać)

Dzikie nasiona kopru włoskiego lub użyj zwykłych nasion kopru włoskiego i zmiel 1 łyżeczkę w młynku do przypraw, aby symulować pyłek, plus niektóre do dekoracji 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Mąka, do pogłębiania 3goździki

czosnek rozgnieciony 2(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4

center cut schab kotlety, 1-cal grubości 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i pieprz 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wysokiej jakości białe wino

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir i Riesling to moje najlepsze propozycje na kotlety wieprzowe. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir jest bezpiecznym wyborem dla dań wieprzowych w ogóle. La Crema Russian River Chardonnay z oceną 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.