Kotlety Wieprzowe Solone

Name: Kotlety Wieprzowe Solone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe suchy Riesling; 6 ząbki czosnku, rozbite bokiem dużego noża; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe do przyprawiania mięsa; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala przyprawy marynowane; 9 cale grube) kotlety wieprzowe żeberka; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sok z cytryny, opcjonalnie; 2 ćwiartki świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Kotlety wieprzowe solone to bezglutenowe i bezmleczne przepis z 6 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 3G białka, 12g tłuszczu, oraz w sumie 183 kalorie. Na 1,19 zł za porcję, ten przepis okładki 5% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Przynosi ci to Epikurious. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i weź wodę qt, riesling, ząbki czosnku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 18%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Kotlety Wieprzowe Solone, Kotlety Wieprzowe Z Guinnessem, oraz Kotlety Wieprzowe Z Koprem Włoskim dla podobnych receptur.

Instrukcje

Doprowadzić wodę do wrzenia z koszerną solą, ziarnami gorczycy, cukrem, przyprawami do marynowania i czosnkiem i gotować na wolnym ogniu 15 minut. Solankę całkowicie schłodzić, następnie dodać kotlety i schłodzić, przykryte, 1 do 2 dni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawy Marynowane

Nasiona Gorczycy

Sól Koszerna

Czosnek

Solanka

Cukier

Woda

Rozgrzej piekarnik do 218°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Zdjąć kotlety z solanki i osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Solanka

Podgrzać 2 łyżki oleju w 12-calowej patelni ciężkiej na umiarkowanie wysokim ogniu do gorąca, ale nie palenie, następnie brązowe kotlety w partiach, bez tłoczenia, obracając raz, 3 do 4 minut z każdej strony. (

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać olej 1 do 2 łyżki na raz, w razie potrzeby między partiami.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Przenieś kotlety do patelni i piecz w środku piekarnika, aż termometr instant-read włożony poziomo 2 cale do środka mięsa (nie dotykaj kości) rejestruje 68°, 15 do 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kości

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Termometr Kuchenny

Piekarnik

Przelać kotlety na talerz i odstawić, luźno przykryte, 5 minut przed podaniem (nie czyścić patelni).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Straddle patelni przez 2 palniki i dodać soki mięsne z półmiska wraz z winem i bulionem i deglaze przez gotowanie na umiarkowanie wysokim ogniu, mieszając i skrobanie się brązowe kawałki, aż zredukowane do około 1/2 szklanki, o 4 protokół. Doprawiamy soki z patelni solą i pieprzem i podajemy z kotletami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Bulion

Mięso

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyposażenie

Piekarnik

Patelnia

Patelnia Do Pieczenia

Termometr Kuchenny

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

suchy Riesling 6

ząbki czosnku, rozbite bokiem dużego noża 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

do przyprawiania mięsa 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

przyprawy marynowane 9cale

grube) kotlety wieprzowe żeberka 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sok z cytryny, opcjonalnie 2ćwiartki

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Kotlety wieprzowe w menu? Spróbuj sparować z Chardonnay, Pinot Noir i Riesling. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir jest bezpiecznym wyborem dla dań wieprzowych w ogóle. Możesz spróbować win Chardonnay z perspektywy czasu. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 26 dolarów za butelkę.