Klasyczna Ryba Gefilte

Name: Klasyczna Ryba Gefilte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 26
Cuisine: Żydowskie
Ingredients: 4 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej marchew obrana; 1 Głowa Poproś sprzedawcę ryb o zmielenie ryby. Poproś go, aby zarezerwował ogony, płetwy i kości. Upewnij się, że da ci kości i ozdoby. Im więcej białej ryby dodasz, tym bardziej miękka będzie twoja ryba gefilte; 3 larges do 4 dużych jaj; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Mączka z macy (w przybliżeniu); 3 cebula obrana; 1 małe pasternak posiekany (opcjonalnie); 3 (może być lub przeglądać) sól lub do smaku; 2 (zima) cukier lub do smaku; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Świeżo zmielony pieprz do smaku zimnej wody (w przybliżeniu)

Przepis klasyczny Gefilte ryby jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest doskonałym bezmleczne i pescatariańskie opcja dla miłośników Żydowskiego jedzenia. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 1G białka, 1g tłuszczu, oraz w sumie 31 kalorii. Ten przepis służy 26. Na 11 centów za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz posiłek z macą, poproś sprzedawcę ryb o zmielenie ryby. poproś go, aby zarezerwować ogony, do 4 jajek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Świetnie sprawdza się jako przystawka. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 23%. Ten wynik nie jest tak wybitny. Spróbuj Ryba Gefilte, Pieczona Ryba Gefilte, oraz Przepis Na Ryby Gefilte dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zarezerwowane kości, skórę i głowy ryb umieścić w szerokim, bardzo dużym rondlu z przykrywką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać wodę i 2 łyżeczki soli i doprowadzić do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

(duża Tuba)

Usunąć gromadzącą się pianę.

Pokroić 1 cebulę w rund i dodać wraz z 3 marchewki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodać cukier i doprowadzić do wrzenia. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut podczas przygotowywania mieszanki rybnej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Umieść zmieloną rybę w misce. W maszynce drobno posiekać pozostałą cebulę, pozostałą marchewkę i pasternak; lub mielić je ręcznie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Mięso Mielone

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Do zmielonej ryby dodać pokrojone warzywa.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Dodać jajka, po kolei, pozostałą łyżeczkę soli, pieprzu i zimnej wody, i dokładnie wymieszać. Wymieszaj wystarczającą ilość Macy, aby uzyskać lekką, miękką mieszankę w owalne kształty, o długości około 3 cali. Weź ostatnią głowę ryby i wypchaj jamę mieszanką mielonych ryb.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Octu Sherry Lub Soku Z Cytryny

8 (U-12) Krewetek

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

(Keebler)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

(duża Tuba)

Wyjąć z rondla cebulę, Skórki, głowę i kości i przywrócić wywar na wolnym ogniu. Delikatnie umieścić paszteciki rybne w gotującym się wywarze rybnym. Przykryć luźno i gotować na wolnym ogniu przez 20 do 30 minut. Smak płynu podczas gotowania ryby i dodać przyprawy do smaku. Potrząsaj garnkiem okresowo, aby paszteciki rybne nie przyklejały się. Po ugotowaniu ryby gefilte wyjąć z wody i pozostawić do ostygnięcia przez co najmniej 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Za pomocą łyżki szczelinowej ostrożnie wyjąć rybę gefilte i ułożyć na talerzu. Odcedzić część bulionu nad rybą, resztę zachować w misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Pokroić gotowaną marchewkę w rund pokrojonych na przekątnej około 1/4 cala grubości.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Umieść okrągłą marchewkę na wierzchu każdego patty rybnego gefilte.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Umieść głowę ryby w środku i udekoruj Oczy marchewką. Schłodzić, aż będzie gotowy do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Podawać z gałązką pietruszki i chrzanu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chrzan Pospolity

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

(takie Jak Marie Biscuits)

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Składniki

Porcje:

41 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

marchew obrana 1Głowa

Poproś sprzedawcę ryb o zmielenie ryby. Poproś go, aby zarezerwował ogony, płetwy i kości. Upewnij się, że da ci kości i ozdoby. Im więcej białej ryby dodasz, tym bardziej miękka będzie twoja ryba gefilte 3larges

do 4 dużych jaj 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Mączka z macy (w przybliżeniu)3

cebula obrana 1małe

pasternak posiekany (opcjonalnie)3(może być lub przeglądać)

sól lub do smaku 2(zima)

cukier lub do smaku 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Świeżo zmielony pieprz do smaku zimnej wody (w przybliżeniu)

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Ryba w menu? Spróbuj sparować z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jedno wino, którego możesz spróbować to Skyfall Pinot Gris. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 13 dolarów.