Karmelizowany ananas z imbirem Crème Anglaise

Karmelizowany ananas z imbirem Crème Anglaise
Karmelizowany ananas z imbirem Crème Anglaise może być tylko przystawką, której szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 5G białka, 3G tłuszczu, oraz w sumie 167 kalorii. Ten wegetariański przepis służy 4 i kosztuje 1,42 zł za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz mleko, ananas, skórkę pomarańczową i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 75 godzin. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 56%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Granny Smith jabłka i imbir budyń chlebowy z wanilią Creme Anglaise i Creme Fraiche bitą śmietaną, Karmelizowany ananas i śmietankowy karmel z lodami Bananan, oraz Crème Anglaise dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Podgrzać mleko, skórkę i imbir, aż będzie gorący i zdjąć z ognia.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake
Białe Bułki ObiadoweBiałe Bułki Obiadowe
2
Odstawić na 25 minut, a następnie podgrzać.
3
Ubić razem jajko, cukier, mąkę i szczyptę soli na gładką masę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
4
Wlać mleko przez sito do miski, odrzucając ciała stałe. Stopniowo ubijaj gorące mleko do mieszaniny jajek, a następnie przekładaj do małego rondla.
Składniki, których będziesz potrzebować
Białe Bułki ObiadoweBiałe Bułki Obiadowe
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
5
Gotować na umiarkowanie małym ogniu, stale mieszając, aż zgęstnieje na tyle, aby pokryć tył drewnianej łyżki i termometr rejestruje 170 ° F, 3 do 5 minut. (Nie pozwól gotować.)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich
Ostry Sos Z Oleju SezamowegoOstry Sos Z Oleju Sezamowego
6
Wlać krem przez drobne sito do miski i przykryć powierzchnię folią, aby zapobiec tworzeniu się skóry. Chill until cold.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 3/4 łyżki Mąki Pszennej3 3/4 łyżki Mąki Pszennej
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
1
Podgrzej brojlery.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)
2
Wytnij 8 (1/4 cala grubości) plastrów ze środka ananasa, zachowując resztę do innego użycia.
Składniki, których będziesz potrzebować
średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)
3
Lekko posmaruj płytką ciężką patelnię i ułóż ananasy w 1 warstwie.
Składniki, których będziesz potrzebować
średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara
4
Posypać cukrem i broil 4 cale od ciepła, obracając patelnię, jeśli to konieczne, nawet brązowieje, aż karmelizowane, 7 do 8 protokół. Fajny ananas.
Składniki, których będziesz potrzebować
średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)
2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
1
Na każdym talerzu deserowym umieść po jednym ananasie. Wykonaj cięcie w każdej pozostałej rundzie od krawędzi do środka. Wykonując 1 okrążenie na raz i trzymając okrągłe prostopadle do płytki, delikatnie przekręć wycięte krawędzie od siebie i podeprzyj na ananasie na talerzu.
Składniki, których będziesz potrzebować
średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)
2
Łyżka crème anglaise wokół ananasa i posypać krystalizowanym imbirem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Połówki Gruszek W SyropiePołówki Gruszek W Syropie
średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)
1
* Crème anglaise może być wykonane 2 dni wcześniej i schłodzone, pokryte.* Ananas może być pieczony do 1 godziny wcześniej.
Składniki, których będziesz potrzebować
średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)
2
> każda porcja około 133 kalorii i 2 gramy tłuszczu
3
Self
TrudnośćEkspert
Gotowe W75 hrs
Porcje4
Ocena Zdrowia14
Magazyn