Jęczmień, kalafior i zioła z Burratą

Name: Jęczmień, kalafior i zioła z Burratą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki jęczmień perłowy, łuskany lub łuskany; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobna świeża bułka tarta; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekany kalafior; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekane serduszka selera, plus 1/4 szklanki drobno posiekanych liści; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) crème fraîche; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana świeża pietruszka z płaskim liściem, plus 1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej pietruszki z płaskim liściem; 227 Orzechy dowolne (posiekane) burrata lub świeża mozzarella, rozdarta; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Grubo zmielony czarny pieprz; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 2 (zima) świeży sok z cytryny; 1 (może być lub przeglądać) drobno starta skórka z cytryny; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) oliwa z oliwek extra virgin, plus więcej do mżawki; 1 małe szalotka, drobno posiekana; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Ocet szampański lub ocet z białego wina; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Jęczmień, kalafior i zioła z Burratą mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 21g białka, 22g tłuszczu, oraz w sumie 407 kalorii. Na 1,69 zł za porcję, ten przepis okładki 22% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz crème fraîche, ocet winny, mleko i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać skórkę cytrynową, możesz podążać za tym daniem głównym z Pomarańczowe ciasteczka Marmoladowe z lukrem skórki pomarańczowej jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 70%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Pieczony kalafior Carbonara z Burratą, Gulasz z ziołami i jęczmieniem, oraz Kremowe kalafiorowe pesto z Burratą dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 177°. ugotuj jęczmień w dużej ilości wrzącej osolonej wody do miękkości, 15-20 minut dla perły, 35-40 dla łuskanego orhull-less.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jęczmień

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Odcedzić i rozłożyć na arkuszu rimmedbaking; ostudzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Tymczasem bułkę tartą wymieszać z 1 łyżką oleju na innej blasze do pieczenia; doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piec, podrzucając raz, untilgolden brown, 10-12 minut; ostudzić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Mleko zagotować na wolnym ogniu na średnim ogniu; przyprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko

Sól

Dodać kalafior i gotować untiljust zmięknie, o 3 protokół; dobrze odcedzić.Mleko należy wyrzucić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kalafior

Mleko

W misce wrzucić kalafior, jęczmień, bułkę tartą,szalotkę, serca selera, liście selera,pietruszkę, łodygi pietruszki, skórkę z cytryny, lemonjuice i ocet; doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

żebro Selera

Liście Selera

Bułka Tarta

Kalafior

Skórka Cytrynowa

Pietruszka-nać

Szalotka

Ocet

Jęczmień

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wymieszać burratę z crème fraîche w misce amedium; doprawić solą. Podziel mieszankę burrata między talerze, skropić oliwą, a top z sałatką jęczmienną; doprawić przyprawą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Creme Fraiche