Idealne Risotto

Name: Idealne Risotto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło (plus więcej do wykończenia w razie potrzeby); 2 Batoniki toffi Heath średni ząbek czosnku, starty na tarce z mikropłytkami (o; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ciężka śmietana, ubijana do sztywnych szczytów; 4 krewetki i żyłki Posiekane zioła lub inne dodatki, zgodnie z życzeniem; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niskosodowy rosół z kurczaka; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 85 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. drobno starty parmezan; 383 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/2 szklanki (o ryżu w stylu risotto (patrz uwaga); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala małe szalotki, drobno mielone (o; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe białe wino (opcjonalnie-można zastąpić dodatkowym bulionem)

Przepis Perfect Risotto jest gotowy w około 30 minut i zdecydowanie jest świetnym bezglutenowe opcja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.78 za porcję. To danie główne ma 792 kalorie, 20g białka, oraz 37 g tłuszczu na porcję. Ten przepis od Serious Eats ma 162 fanów. Udaj się do sklepu i odebrać masło, ryż, śmietana, i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 56%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Klasyczne Risotto (Plus wskazówki na idealne Risotto), Jak Zrobić Idealne Risotto, oraz Risotto z krewetkami: idealne na randkę dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużej misce połącz ryż, bulion z kurczaka i wino. Mieszaj ryż palcami lub trzepaczką, aby uwolnić skrobię. Odcedzić przez sitko o drobnej siatce ustawione w 2-kwartowej miarce z płynem lub innej dużej misce. Pozostawić do odsączenia pięć minut, mieszając ryż od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Skrobia

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Rozgrzać masło i olej w ciężkiej patelni 12-calowej na średnim ogniu, aż pienienie ustąpi.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj ryż i gotuj, mieszając i często podrzucając, aż cała ciecz odparuje, tłuszcz bulgocze, a ryż zaczyna nabierać złotego blond koloru i orzechowego aromatu, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodać czosnek i szalotki i nadal gotować, mieszając często aż aromatyczne, o 1 minutę. Dobrze wymieszać bulion i zalać ryżem całą szklanką. Zwiększ ciepło do wysokiej i podgrzewaj aż do gotowania na wolnym ogniu. Wymieszaj ryż raz, przykryj i zmniejsz temperaturę do najniższego możliwego ustawienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Gotować ryż przez dziesięć minut bez zakłóceń. Wymieszać raz, wstrząsnąć patelni delikatnie do redystrybucji ryżu, przykryć, i kontynuować gotowanie, aż ciecz jest w większości wchłaniane i ryż jest miękki z tylko słaby kęs, o 10 minut dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruby Czerwony Cukier

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Zdejmij pokrywkę i dodaj ostatni kubek płynu. Zwiększyć ciepło do wysokiej i gotować, mieszając i wstrząsając ryż stale aż gęsty i kremowy. Off ciepła, złożyć w śmietanie i ser. Doprawić do smaku solą i pieprzem i wymieszać z ziołami według uznania.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Cienkich Plastrów W Pełni Ugotowanej Szynki (ok.