Hot Pink Jalapeno Garlic Kraut

Name: Hot Pink Jalapeno Garlic Kraut
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 3 goździki czosnek (mielony); 4 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej papryka jalapeno (pokrojona cienko); 2 kilogramy kapusta czerwona (rozdrobniona); 1 1 łyżka suszonego oregano nierafinowana sól morska

Hot Pink Jalapeno Garlic Kraut is a jaskiniowiec, bezglutenowy, pierwotny i cały 30 przystawka. Ten przepis służy 16 i kosztuje 29 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 33 kalorie, 1G białka, oraz 0g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 15 minut. Mieszanka czosnku, papryka jalapeno, nierafinowana sól morska, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Hot Pink Coconut Slaw, Hot Dogi Z Węzłem Czosnkowym, oraz Czosnkowo-Achiotowy sfermentowany sos na gorąco dla podobnych receptur.

Instrukcje

W rękawiczkach, aby chronić dłonie przed lotnymi olejami z papryki, Wrzuć kapustę, czosnek, jalapenos i sól morską do dużej miski do mieszania. Ugniataj warzywa ręcznie przez 5 minut, aż zaczną uwalniać soki. Pozostawić rozdrobnione warzywa na dalsze 5 minut, a następnie powrócić na 5 minut ugniatania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Limonki, Wyciśnięte, Plus Cząstki Do Dekoracji

świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(od 44 Do 48 Stopni Celsjusza/od 112 Do 118 Stopni Fahrenheita)

Warstwa solonych warzyw w słoiku fermentacji wielkości kwarty lub crock (znaleźć crock online, i spakować szczelnie, aż solanka utworzona przez soku warzywnego i soli całkowicie zanurza rozdrobnionej kapusty i papryki. Zważyć warzywa za pomocą sterylizowanego kamienia lub innego ciężkiego przedmiotu wystarczająco małego, aby zmieścić się w garnku, zamknąć i fermentować w temperaturze pokojowej. Smakuj po około 3 tygodniach i kontynuuj fermentację, jeśli kiszona kapusta nie osiągnęła preferowanego poziomu cierpkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Warzywny

Kapusta Kiszona, Dobrze Odsączona I Posiekana

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Przenieś do chłodni, gdy kwaśny na tyle, aby ci się spodobał i użyj w ciągu 9 miesięcy.

Wyposażenie

(od 44 Do 48 Stopni Celsjusza/od 112 Do 118 Stopni Fahrenheita)

Składniki

Porcje:

3goździki

czosnek (mielony)41 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

papryka jalapeno (pokrojona cienko)2kilogramy

kapusta czerwona (rozdrobniona)11 łyżka suszonego oregano

nierafinowana sól morska

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache i Shiraz to moje najlepsze propozycje na Chili. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Jednym z win, które można spróbować jest Juve y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 18 dolarów.