Homar Bisque I

Need a pescatariańskie danie główne? Homar Bisque mogę być ogromny przepis, aby spróbować. Ten przepis służy 4 i kosztuje $4.04 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 14g białka, 29g tłuszczu, oraz w sumie 412 kalorii. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. 1 osoba uznała ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Jeśli masz wywar rybny, cebulę, śmietanę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać zmieloną gałkę muszkatołową, można śledzić to danie główne z Ciasto Jagodowe Z Gałką Muszkatołową jako deser. Z łyżeczką wynik 51%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Homar na parze z sosem ziołowym i Bisque homara, Homar Bisque, oraz Homar Bisque.

Instrukcje

Przetnij ogon homara na pół wzdłuż.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogony Homara

Roztopić połowę masła na patelni, dodać szalotki i cebulę i gotować przez 5 minut, lub do miękkości, ale nie kolorowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dodać marchewkę i gotować przez 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

Dodaj połówki homara, wywar rybny,pietruszkę, liść laurowy, ziarna pieprzu, wodę. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, odtłuszczając powierzchnię w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kości Kurczaka Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydełka Itp.)

Stado Ryb

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Homara wyjąć z wywaru, lekko ostudzić i wyjąć mięso ze skorupek. Odstaw mięso homara na bok, zmiażdż skorupę i odstaw na patelnię. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 40 minut. Odcedzić wywar, następnie ponownie przecedzić przez sito wyłożone 2 warstwami wilgotnego muślinu lub gazy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

(zalecany: Sos A1)

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Woda

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Pokroić kilka cienkich plasterków z homara do wykorzystania jako dekoracji i odstawić. W blenderze zmiksuj pozostały miąższ homara z odrobiną odcedzonego wywaru, aż będzie gładki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Mąkę i pozostałe masło wymieszać z pastą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Dodać puree homara do garnka wraz z pastą z mąki, przecier pomidorowy, sherry, śmietana, gałka muszkatołowa i sól i pieprz, do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

2 1/2 Szklanki Kefalotyri Lub Kasseri, Startego

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

Marynowana Skórka Arbuza, 1 Słoiczek

Pomidory Słoneczne Nie

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dobrze wymieszać.

Dodać estragon i pozostały wywar i gotować, ciągle mieszając, na dużym ogniu, aż zupa zagotuje się i zgęstnieje. Zmniejszyć ogień i gotować delikatnie przez 5 minut. Doprawić do smaku i podawać przyozdobione reserved homara i kilka gałązek estragonu, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

5 Szklanek Posiekanych Resztek Gotowanych Warzyw (np. Brokułów, Marchewek I Kalafiora)

Wyposażenie

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dodatkowa Woda

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Składniki

Porcje:

ignam, obrany i pokrojony w grube kliny 4

cały czarny pieprz 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

masło zmiękczone 1

marchewka posiekana 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

stado ryb 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 4gałązki

Mafaldi Fresh jeśli to możliwe 2Batoniki toffi Heath

posiekany świeży estragon 7

zielona cebula, posiekana 1szczypta

gałka muszkatołowa mielona 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)397opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

surowy ogon homara 1

cebula posiekana 11 łyżka suszonego oregano

Marynowana skórka arbuza, 1 słoiczek 4141 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2 1/2 szklanki kefalotyri lub kasseri, startego 5911 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 pasek skórki z cytryny

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar w menu? Spróbuj połączyć się z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Regnard Grand Chablis z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 49 dolarów za butelkę.