Extra-Rampy Ramp Risotto
Przepis Extra-Rampy Ramp Risotto jest gotowy w około 30 minut i zdecydowanie jest super bezglutenowe opcja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 833 kalorii, 21g białka, oraz 35 g tłuszczu każdy. Na 5,62 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odebrać wino, szczypiorek, sól koszerna i pieprz, i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. Aby wykorzystać skórkę cytrynową, możesz podążać za tym daniem głównym z Pomarańczowe ciasteczka Marmoladowe z lukrem skórki pomarańczowej jako deser. Sprawdza się jako drogie danie główne. Ten przepis jest lubiany przez 49 smakoszy i kucharzy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 55%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Wild Ramp Lemon Risotto Od Doc, risotto z porem i pancettą {extra kremowe!}, oraz Ramp Sałatka z cytryną-Ramp Vinaigrette dla podobnych receptur.
Instrukcje
Doprowadzić duży garnek wody do wrzenia. W międzyczasie w małej miseczce połącz ricottę z połową szczypiorku i połową natki pietruszki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do podania.
Odstawić 8 ramp. Pozostałe rampy podzielić na białe i zielone. Białka cienko pokroić i odstawić. Blanszować warzywa we wrzącej wodzie, aż do jasnozielonego, około 45 sekund.
Przenieść do drobnego Sitka siatkowego i uruchomić pod zimną wodą, aż do całkowitego schłodzenia.
Przełożyć do blendera. Mieszaj na dużej prędkości, dodając wodę w razie potrzeby, aż utworzy się gładki, jasnozielony puree. Odstawić.
Rozgrzać 4 łyżki masła i oliwy z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu, aż pienienie ustąpi.
Dodać posiekane białka rampy i gotować, często mieszając, aż lekko rumiane, o 3 protokół.
Dodaj ryż i gotuj, mieszając i często podrzucając, aż cała ciecz odparuje, tłuszcz bulgocze, a ryż zaczyna nabierać bladego złotego blond koloru i orzechowego aromatu, około 3 minut.
Dodać wino i gotować, stale mieszając drewnianą łyżką, aż w większości wchłonie.
Dodać połowę wywaru i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż w większości się wchłonie.
Dodaj jeszcze 2 filiżanki wywaru, 1 filiżankę na raz, mieszając, aż w większości wchłonie się po każdym dodaniu, aż ryż będzie prawie gotowy, ale nadal lekko kredowy w środku.
Zdjąć z ognia i odstawić.
Rozgrzać pozostałe 2 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu, aż pienienie ustąpi.
Dodaj zarezerwowane rampy i gotować, obracając od czasu do czasu, aż lekko rumiane i miękkie.
Wrzucić risotto do ognia i dodać pozostałe pół szklanki wywaru, parmezan, skórkę z cytryny i sok, oraz puree zielone. Gotować, ciągle mieszając, aż ryż się ugotuje, a risotto jest bardzo kremowe i luźne. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać z pozostałą natką pietruszki i szczypiorkiem.
Risotto podawać w ciepłych miseczkach, zwieńczone smażonymi rampami i ziołową ricottą.