Dżem Mieszany-Jagodowy

Name: Dżem Mieszany-Jagodowy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 18 kontenery 5-do 6-uncji pojemników malin i jeżyn każdy); 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sok z cytryny, opcjonalnie

Dżem mieszany-jagodowy jest bezglutenowe, przyjazne dla fodmap i wegańskie przepis z 30 porcjami. Na 3 grosze za porcję, ten przepis okładki 0% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 52 kalorie, 0g białka, oraz 0g tłuszczu. Przynosi ci to Epikurious. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Dobrze sprawdza się jako przyprawa. Mieszanka soku z cytryny, pojemniki malin i jeżyn, cukier i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 6%, co jest bardzo złe (ale nadal można naprawić). Podobne przepisy to Dżem Wiśniowy, Mieszany budyń jagodowy z pijanym sosem Limoncello Berry, oraz Fan Favorite Triple Berry Cheesecake Cupcakes with Sour Cream Glaze, Mixed Berry Compot, Fresh bit Cream, Graham Cracker Crust.

Instrukcje

Połącz owoce, cukier i sok z cytryny w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Owoce

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Odstawić w temperaturze pokojowej przez 2 godziny, od czasu do czasu mieszając.

Umieścić 2 spodki w zamrażarce.

Na dnie ciężkiego dużego pojemnika, co najmniej 3 cale głębiej niż wysokość słoików, umieść metalowy stojak lub dodatkowe taśmy śrubowe ze słoików konserwowych, aby chronić słoiki przed bezpośrednim ciepłem. Napełnij garnek wodą, przykryj i zagotuj wodę. Zmniejsz ciepło do niskiego poziomu. Umyć słoiki, pokrywki i śruby w gorącej wodzie z mydłem; dobrze spłukać. Ustaw taśmy śrubowe na czystym ręczniku do wyschnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słoik Do Konserw

Garnek

Umieścić pokrywki w małym rondlu; przykryć zimną wodą i doprowadzić do duszenia; wyłączyć ciepło. Napełnij słoiki bardzo gorącą wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Przenieść mieszankę owoców do dużego rondla i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Zacieru do gęstego puree z masher ziemniaków. Zmniejszyć ogień do medium i gotować delikatnie, aż mieszanina zacznie gęstnieć, często mieszając, około 18 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Owoce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Masher Ziemniaczany

Patelnia Z Sosem

Wyjmij rondel z ognia, aby przetestować dżem do punktu żelowania. Upuść 1 łyżeczkę dżemu na schłodzony spodek i wróć do zamrażarki na 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dżem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Wyjąć spodek i nacisnąć krawędź dżemu opuszkami palców. Jeśli dżem jest prawidłowo zżelowany, powierzchnia będzie delikatnie marszczyć. Jeśli nie, zwróć rondel do ogrzania i gotuj dżem o kilka minut dłużej; powtórz test.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dżem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Odcedzić gorącą wodę ze słoików i wytrząsnąć nadmiar wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruby Czerwony Cukier

Woda

Umieść słoiki na desce do krojenia. Kadzi gorący dżem do każdego słoika, pozostawiając 3/4-cala miejsca na górze. Wsuń płaską plastikową szpatułkę między dżem i słoik, aby wyeliminować pęcherzyki powietrza. Oczyścić Brzeg każdego słoika wilgotną szmatką. Używając szczypiec, podnieś gorące pokrywki z rondla, 1 na raz, wytrząśnij do sucha i umieść na słoikach. Uszczelnij każdą taśmą śrubową, skręcając, aby zamknąć, ale nie zbyt mocno. Powrót wypełnione słoiki do garnka z gorącą wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruby Czerwony Cukier

Woda

Dżem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Patelnia Z Sosem

Szpatułka

Chochla

Szczypce

Garnek

W razie potrzeby dodaj wodę do garnka, aby przykryć słoiki o co najmniej 1 cal. Przykryć garnek i doprowadzić do wrzenia; zmniejszyć ogień i gotować delikatnie 10 minut. Wyłącz ogrzewanie. Odczekaj 5 minut; użyj szczypiec, aby usunąć słoiki bez przechylania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypce

Garnek

Umieścić pionowo na ręczniku; całkowicie schłodzić w temperaturze pokojowej. Dżem będzie gęstnieć, gdy ostygnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dżem

Sprawdź pokrywki pod kątem uszczelnienia, lekko naciskając każdą. Pokrywki zamkniętych słoików będą wklęsłe i nie będą wykazywały ruchu po naciśnięciu.

W przypadku dżemu brzoskwiniowego lub morelowego użyj 2 funtów owoców, 2 szklanek cukru i 2 łyżek soku z cytryny. Spłucz, osusz i zetrzyj brzoskwinie, jeśli używasz. Połówki, dół, i pokroić owoce na 3/4-calowe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dżem Morelowy