Dwa razy pieczone ziemniaki z karmelizowaną szalotką
Dwa pieczone kubki ziemniaczane z karmelizowaną szalotką może być dobrym przepisem na rozszerzenie pudełka z przepisami na przystawki. Ten bezglutenowy przepis służy 8 i kosztuje 84 grosze za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 8G białka, 25 g tłuszczu, oraz w sumie 394 kalorie. Ten przepis od Epicurious ma 13 fanów. Mieszanka oleju roślinnego, ziemniaki russet, śmietana, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 43%, to danie jest dobre. Spróbuj Dwa razy pieczone ziemniaki z karmelizowaną szalotką, Dwa razy Pieczone słodkie ziemniaki z karmelizowaną szalotką i szałwią, oraz Zapiekane Brie & Karmelizowane Filiżanki Cebuli dla podobnych receptur.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 204°. ziemniaki przebić widelcem w kilku miejscach, a następnie lekko posmarować olejem.
Umieścić ziemniaki bezpośrednio na stojaku piekarnika i piec do miękkości po przekłuciu widelcem, o 55 protokół. Lekko schłodzić ziemniaki.
Odciąć cienki plasterek z obu krótkich końców każdego ziemniaka i wyrzucić.
Każdy ziemniak pokroić w poprzek na pół; stanąć każdą połówkę na jej małym płaskim końcu. Używając łyżeczki, wyjmij gotowaną pulpę ziemniaczaną z każdej połowy, pozostawiając skorupę o grubości 1/3 cala i tworząc kubek ziemniaczany.
Umieść kubki ziemniaków w szklanym naczyniu do pieczenia o wymiarach 13x9x2 cali.
Umieścić pulpy ziemniaczanej w średniej misce; dodać ser, śmietana, mleko, i cayenne. Za pomocą masher ziemniaków lub widelec, zacieru aż dobrze wymieszane i prawie gładkie. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Kopiec puree mieszanki ziemniaczanej w kubkach ziemniaczanych.
Roztopić masło w ciężkiej średniej patelni na średnim ogniu.
Dodaj szalotki i smażyć do miękkości i głęboki brązowy, o 12 protokół. Najlepsze kubki ziemniaczane z szalotką. (Można dokonać 1 dzień wcześniej. Kryj się i wyluzuj.)
Rozgrzej piekarnik do 177°.
Piec kubki ziemniaków do ogrzania przez, o 20 protokół.
Posypać natką pietruszki i podawać.