Duszone i glazurowane żeberka wieprzowe z musem jabłkowym

Name: Duszone i glazurowane żeberka wieprzowe z musem jabłkowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 krewetki i żyłki jabłka obrane; 4 krewetki i żyłki udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem); 4 krewetki i żyłki bulion wołowy; 4 krewetki i żyłki 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 4 krewetki i żyłki do smarowania wkładki; 4 krewetki i żyłki olej; 4 krewetki i żyłki sproszkowane nasiona lubczyku; 4 krewetki i żyłki 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 4 krewetki i żyłki świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku; 4 krewetki i żyłki 1 funt polędwicy z piersi indyka, pokrojonej w kostkę o wymiarach 1 cala; 4 krewetki i żyłki nie z lokalnego ogrodu; 4 krewetki i żyłki Sos Worcestershire

Duszone i glazurowane żeberka wieprzowe z musem jabłkowym to bezglutenowe i bezmleczne przepis z 4 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 2G białka, 14g tłuszczu, oraz w sumie 332 kalorie. Na 2,63 zł za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz sok z cytryny, olej, miód i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 14%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Żurawinowo-Glazurowane Duszone Żeberka, Szkliwione i duszone żeberka z octem Sherry, oraz Ale-duszone musztardowo-szkliwione żeberka z frytkami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 218°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Obficie pocierać żeberka solą i pieprzem i ułożyć je w jednej warstwie na bardzo dużej patelni do pieczenia, w razie potrzeby kroić na dwie płyty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

żeberka

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Piec żeberka przez 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę piekarnika do 135° i dodać wino do patelni. Przykryć i zamknąć patelnię bardzo szczelnie w podwójnej warstwie folii aluminiowej i piec żeberka, aż mięso rozpadnie się łatwo, gdy prod go widelcem, około 4 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

żeberka

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Patelnia Do Pieczenia

Piekarnik

Jabłka, sok z cytryny i szklankę wody umieścić w dużym rondlu i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Zmniejszyć ogień do niskiego, przykryć rondel i gotować, aż jabłka są prawie rozpada, o 25 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

1 Funt Jasnego Chleba żytniego, Czerstwego, Pokrojonego W Kostkę

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Niech jabłka ostygną lekko, a następnie umieść je w robocie kuchennym i przetworzyć, aż powstanie Gruboziarnisty puree.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Jasnego Chleba żytniego, Czerstwego, Pokrojonego W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Wyjmij żebra z piekarnika; Zwiększ temperaturę piekarnika do 218°. gdy mięso będzie wystarczająco chłodne, aby obsłużyć, delikatnie wyciągnij Kości (łatwo się wyślizgną) i zeskrobaj nadmiar tłuszczu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Pokrój żebra na 8 do 12 kawałków i za pomocą szpatułki przenieś je na dużą blachę do pieczenia wyłożoną folią aluminiową.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Blacha Do Pieczenia

Szpatułka

Umieścić bulion wołowy, ocet balsamiczny, sosy sojowe i Worcestershire, i miód w rondlu średniej wielkości. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, mieszając, i gotować, aż glazura jest syropy i zmniejszyła się do około 1/3 filiżanki, o 12 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Balsamiczny

Sos Worcestershire

Bulion Wołowy

Glazura

Miód

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Ubić olej słonecznikowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Słonecznikowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Posmaruj żeberka szkliwem i piecz do karmelizacji, około 10 minut, obserwując, że żeberka nie palą się (zacznij sprawdzać po 5 minutach). Jeśli youd jak je bardziej karmelizowane, przekazać je pod brojlerów na kilka minut, co najmniej 6 cali od ciepła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Glazura

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Brojler

Gdy jest gotowy do podania, podgrzej mus jabłkowy na górze kuchenki lub w kuchence mikrofalowej przed podaniem. Wyłożyć duży talerz z rukolą. Za pomocą szpatułki przenieść żeberka na talerz i doprawić je rozsądnie łuszczącą się solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mus Jabłkowy