Crème Caramel

Name: Crème Caramel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Hiszpańskie, Europejskie
Ingredients: 3 jajka plus 3 żółtka; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Olej roślinny do posmarowania i głębokiego smażenia; 296 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 1 1 funt cukinii, 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Ciepła woda, do kąpieli wodnej

Crème Caramel może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 235 kalorii, 4G białka, oraz 9g tłuszczu każdy. Na 33 grosze za porcję, ten przepis okładki 4% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz pod ręką jajka, śmietanę, cukier i kilka innych składników, możesz to zrobić. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 14%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Podobne przepisy to Creme Caramel, Creme Brulee, Pots de Creme, Karmelowy Crunch eklerki z palonym karmelowym ciastem Creme, oraz Crème Caramel.

Instrukcje

Zrobić karmel: odstawić 1 1/2 - do 2-ćwiartkę naczynia do pieczenia. W małym, ciężkim rondlu przynieś 3/4 szklanki cukru i 3 łyżki. woda do wrzenia na średnim ogniu, obracając patelnię, aż cukier się rozpuści, około 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Czarnych Skręconych Sznurków Lukrecjowych

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Niech gotować mieszaninę niezakłócony, aż karmel jest głęboki bursztynowy kolor, około 5 minut. Natychmiast zdjąć patelnię z ognia i wirować, aby wymieszać karmel.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub

Wlać do naczynia.

Ochłoń.

Przygotuj krem: Rozgrzej piekarnik do 177°. w rondlu, oparz mleko i śmietanę na średnim ogniu. W misce ubij razem jajka, żółtka i pozostały 1/2 szklanki cukru przez 1 minutę. Stopniowo ubijaj w gorącej mieszance mleka i wanilii.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duże Pomarańczowe żelki