Classico ® Spaghetti Carbonara
Classico ® Spaghetti Carbonara może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 8. Jedna porcja zawiera 501 kalorii, 18g białka, oraz 25g tłuszczu. Za $2.29 za porcję, ten przepis okładki 14% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 19 powiedziałoby, że trafił w sedno. Mieszanka parmezanu, wina, makaronu spaghetti i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest dostarczany przez Allrecipes. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 30 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 45%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Spaghetti Carbonara, Spaghetti Carbonara, oraz Spaghetti Carbonara dla podobnych przepisów.
Instrukcje
Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź, rezerwując około 1/4 szklanki wody z makaronu. Włóż makaron do garnka i przykryj, aby się ogrzał. W średniej misce wymieszaj sos do makaronu i jajka i odstaw na bok.
W międzyczasie na dużej patelni na średnim ogniu brązuj pancettę przez 3 do 4 minut lub do uzyskania chrupkości, od czasu do czasu obracając.
Połóż pancettę na ręcznikach papierowych i grubo pokrusz lub posiekaj, zachowując kapanie.
Na tej samej patelni z zarezerwowanymi kroplami na średnim ogniu gotuj szalotki i czosnek przez 2 do 3 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj wino i gotuj przez kolejną minutę.
Zdejmij patelnię z ognia.
Umieść garnek z makaronem na kuchence na małym ogniu.
Dodaj szalotkę do ciepłego makaronu i lekko wymieszaj szczypcami. Powoli dodawaj mieszankę sosu do makaronu, po trochu, często rzucając makaron, aby zapobiec mieszaniu się jajek. Gotuj przez 4 do 6 minut lub do momentu, aż sos się ugotuje i zgęstnieje.
W razie potrzeby dodaj zarezerwowaną gorącą wodę z makaronu do cienkiego sosu do pożądanej konsystencji.
Dodaj ser, pietruszkę i kruszonkę pancetty i gotuj przez kolejną minutę, często mieszając. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem do smaku.
Polecane wino: Frascati, Pinot Grigio, Chablis
Spaghetti Carbonara działa naprawdę dobrze z Frascati, Pinot Grigio i Chablis. Chrupiące wytrawne białe wino równoważy bogactwo kremowej carbonary. Frascati to Rzymskie wino, co sprawia, że jest to szczególnie odpowiedni wybór do rzymskiego Dania. Jednym z win, które można spróbować, jest Principe Pallavicini Frascati. MA 4,2 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 14 dolarów.
![Principe Pallavicini Frascati]()
Principe Pallavicini Frascati
Słomkowy żółty z zielonymi refleksami. Delikatny o umiarkowanych owocach i kwiatach. Wytrawne, świeże i eleganckie.