Chrupiąca Sałatka z ryb i zielonego Mango w Bangkoku Street Food

Chrupiąca sałatka z ryb i zielonego Mango w Bangkoku Street Food może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 2 porcje z 869 kalorii, 99g białka, oraz 37 g tłuszczu każdy. Na $9.1 za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka pstrąga, sok z limonki, szalotki i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby zużyć sok z limonki, można śledzić to danie główne z Lime Angel Food Cake z wapienną glazurą i pistacjami jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 62%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Bangkok Street Food ' s Green papaya Salad, Chrupiąca sałatka rybna z czerwoną cebulą, Mango i winegretem sojowo-limonkowym, oraz Chrupiąca Sałatka Z Suma I Zielonego Mango dla podobnych receptur.

Instrukcje

Ryby oczyścić (skalowane, wypatroszone i umyte), osuszyć ręcznikiem papierowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Piec w piekarniku (375°F) na stojaku, aż do wyschnięcia. Pozostawić do ostygnięcia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Usuń kości i wszelkie twarde kawałki. Zmiksować z pstrągiem i solą w robocie kuchennym, aż do uzyskania mieszaniny bułki tartej. Pulsuj, aż mieszanina będzie miała odpowiednią konsystencję. Zbyt dobrze i nie będzie gromadzić się, gdy się smaży; zbyt grube i zbyt mocno stwardnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Pstrąg

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Doprowadzić dużo oleju w woku do średniej-wysokiej temperatury. Odpowiednia temperatura jest ważna. Wypróbuj pierwszą partię i w razie potrzeby dostosuj ciepło. Zbyt gorąco, ryba spłonie; zbyt chłodny, a kolagen w rybie nie ugotuje się wystarczająco szybko, aby utrzymać rybę razem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Proszek Kolagenowy

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Smażyć garść na raz. Po zatrzymaniu pienienia uformuj ryby, popychając okruchy ryb do siebie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Pozwól kolagenowi wykonać pracę, a zobaczysz, że tworzy klaster, ciasto rybne. Kiedy pachnie gotowane, odwrócić na złoty kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

Proszek Kolagenowy

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Wyjąć i osuszyć. Daj olejowi trochę czasu na podgrzanie i powtórzenie tego procesu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Do dressingu, połączyć sok z limonki, chiles, sos rybny i cukier.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Rybny

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej

Mango obrać i drobno pokroić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duży Biały Ananas Lub Zwykły Ananas

Połącz szalotki, mango, orzeszki ziemne, mięta i kolendra.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Czosnek Blanszowany

1 Duży Biały Ananas Lub Zwykły Ananas

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Dodaj ciasto rybne i duże chiles podczas korzystania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Zalać dressingiem i podawać natychmiast.

Wyposażenie

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Składniki

Porcje:

2smalls

do 4 małych chiles, posiekane drobno 2larges

smażone, suszone Duże Chilli (opcjonalnie, do przybrania)2Spód: okruszki z herbatników graham

sos rybny 1garść

liście kolendry 1garść

liście mięty 1małe

zielone mango 3Spód: okruszki z herbatników graham

lekko rozgniecione awokado Hass 21 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych

Olej do głębokiego smażenia 1garść

orzeszki ziemne prażone lub smażone w głębokim tłuszczu 1duża szczypta

plus 2 łyżki lodowatej wody 1

suma, labraks lub Dorada całe 2

szalotka, pokrojona drobno 1

pstrąg wędzony 1porcja startego parmezanu

2-1/4 szklanki śmietanki kremówki, podzielonej

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla ryb. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Skyfall Pinot Gris z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.