Chicken Enchiladas

Name: Chicken Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 0 Batoniki toffi Heath z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque); 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. udka z kurczaka z kością, obrane ze skóry; 411 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pomidory pokrojone w kostkę; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana kolendra; 9 6-calowe (6-calowe) tortille kukurydziane, podzielone; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka; 3 ząbki czosnku, mielone; 2 zielona cebula, cienko pokrojona; 0 Batoniki toffi Heath kminek mielony; 1 Batoniki toffi Heath pieprz czerwony mielony; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek, podzielona; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula; 0 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 28 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/4 szklanki rozdrobnionego sera cheddar; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj Enchiladas z kurczaka. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.22 za porcję. Jedna porcja zawiera 744 kalorie, 41g białka, oraz 46 g tłuszczu. Mieszanka bulionu z kurczaka mniej sodu, ząbki czosnku, ser cheddar i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Jest to przyjazny dla budżetu przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 61%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Enchiladas de Pollo (Chicken Enchiladas), Enchiladas z kurczaka (Enchiladas de Pollo), oraz Enchiladas Verdes con Pavo (zielone Chile Indyk Enchiladas).

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 37

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Rozgrzać 1 łyżkę oleju w dużej patelni żaroodpornej na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj kurczaka na patelnię; smażyć 6 minut z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Umieść patelnię w piekarniku; piec w 375 przez 10 minut lub do czasu zakończenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjąć kurczaka z patelni; odstawić 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Usuń mięso z kości; rozdrobnij. Odrzuć kości.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Umieść kurczaka w średniej misce, wymieszaj z serem śmietankowym, 2 łyżkami kolendry, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

1 Opakowanie (4 Uncje) Chłodzonych Rogalików

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Podgrzać średni rondel na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju do patelni i zawiruj, aby pokryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj cebulę, i smażyć przez 5 minut lub do miękkości, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać czosnek; smażyć przez 30 sekund, stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Wyjąć 3 łyżki mieszanki cebuli; dodać do kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodaj chili w proszku, czerwona papryka i kminek do pozostałej mieszanki cebuli na patelni; smażyć 30 sekund, stale mieszając. Wymieszać bulion z kurczaka, 3/4 szklanki wody i pomidory; doprowadzić do wrzenia. 1 tortillę rozdrzeć na małe kawałki; dodać do mieszanki pomidorowej. Zmniejszyć ogień do średniej, i gotować na wolnym ogniu 30 minut, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Papaja (hawajska), Pokrojona W Drobną Kostkę

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjąć z ognia; odstawić 10 minut. Ostrożnie wlać mieszankę pomidorową do blendera i przetworzyć, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Rozprowadź 1/2 szklanki mieszanki pomidorowej na dnie szklanego lub ceramicznego naczynia do pieczenia 11 x 7 cali lekko pokrytego natryskiem do gotowania. Ciepłe pozostałe 8 tortilli zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Łyżka około 1/4 szklanki mieszanki kurczaka w dół środka każdej tortilli; zwinąć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szczypta Płatków Mieszanych Warzyw, Lub Do Smaku

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Miejsce seam-side w dół w przygotowanym naczyniu.

Pozostałą mieszaninę pomidorów wlać na wypełnione tortille.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Tortille nadziewane posypać serem cheddar.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Plus 2 łyżki Startego Sera Cheddar

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Piec w 375 przez 25 minut lub do bąbelków i lekko rumiane.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Posypać zieloną cebulką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

Uwaga na wino: te Enchiladas z kurczaka wykorzystują mięso i przyprawy udowe dla dużego smaku. W tym przypadku, przy użyciu lekkiej czerwonej mieszanki jak kozy do Roam Wine Company Red 2008 ($

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

idealnie pasuje do fiesty. Jeffery Lindenmuth

Wyposażenie

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Składniki

Porcje:

0Batoniki toffi Heath

z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque)9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

udka z kurczaka z kością, obrane ze skóry 4111 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pomidory pokrojone w kostkę 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekana kolendra 96-calowe

(6-calowe) tortille kukurydziane, podzielone 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka 3

ząbki czosnku, mielone 2

zielona cebula, cienko pokrojona 0Batoniki toffi Heath

kminek mielony 1Batoniki toffi Heath

pieprz czerwony mielony 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek, podzielona 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana cebula 0Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 281 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

1/4 szklanki rozdrobnionego sera cheddar 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jednym z win, które można spróbować jest DeLoach Russian River Pinot Noir. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 14 dolarów.