Bulgogi Jungol (Koreańska Zupa Bulgogi)

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj Bulgogi jungol (koreańska zupa Bulgogi). Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 353 kalorie, 25g białka, oraz 15 g tłuszczu na porcję. Na 4,63 zł / porcja, ten przepis okładki 21% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni koreańskiej. Udaj się do sklepu i odbierz zapakowane w wodę wyjątkowo mocne tofu, grzyby enoki, pieprz jalapeño i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 35 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 67%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Koreańskie Bulgogi, Koreańskie Bulgogi, oraz Bulgogi Koreański BBQ.

Instrukcje

Włożyć wołowinę do zamrażarki na 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wołowina

Wyjąć z zamrażarki; pokroić w poprzek ziarna na bardzo cienkie plasterki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziarna

Umieścić wołowinę w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wołowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Dodaj sos sojowy i następne 5 składników (przez czosnek); dobrze wymieszać. Marynować w lodówce przez 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy

Czosnek

Makaron moczyć w zimnej wodzie przez 30 minut; odcedzić (makaron nie będzie miękki).

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Woda

Makaron pokroić nożyczkami kuchennymi 2 lub 3 razy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nożyczki Kuchenne

Pokrój korzenie z grzybów enoki; rozłóż grzyby na kilka dużych kęp.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Enoki

Grzyby

Marchew pokroić w poprzek na trzecie części; każdy kawałek pokroić wzdłuż na plastry o grubości 1/8 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marchew

Podgrzać holenderski piekarnik na dużym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodać mieszaninę wołowiny do patelni; stir-fry 2 protokół. Ułóż makaron na mieszaninie wołowiny; dodaj bulion. Zredukuj ciepło do średniej-wysokiej. Top makaron z enoki, marchew, shiitake, tofu, jalapeo, i cebuli. Doprowadzić mieszaninę tylko na wolnym ogniu; dusić delikatnie przez 5 minut lub do makaronu są miękkie. Wymieszać z solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marchew

Makarony

Cebula

Stado

Wołowina

Sól

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyposażenie

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Nożyczki Kuchenne

Piec Holenderski

Patelnia

Składniki

Porcje:

1Średnia żółta cebula, posiekana

surówka wołowa bez dodatku soli (np. Swanson)11 funt cukinii,

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

Żółta cebula, drobno posiekana 113Orzechy dowolne (posiekane)

makaron ze słodkich ziemniaków lub makaron celofanowy 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

ciemny olej sezamowy 198Orzechy dowolne (posiekane)

grzyby enoki 227Orzechy dowolne (posiekane)

zapakowane w wodę bardzo mocne tofu, osuszone i pokrojone w kostkę 8

ząbki czosnku, mielone 1bunch

zielona cebula, przycięta i pokrojona na 2-calowe kawałki 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

dolnosodowy sos sojowy 1

czerwona papryka jalapeño w plastrach 454Orzechy dowolne (posiekane)

pokrojony stek rib-eye bez kości (1,25 funtów bez pokrojenia)01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 57Orzechy dowolne (posiekane)

grzyby shiitake, łodygowe i pokrojone w plastry 2(zima)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 2(zima)

soju, sake lub sherry

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling są świetnym wyborem dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Możesz spróbować wypracowania Chenin Blanc. Recenzenci bardzo lubią to z 4.2 z 5 Ocena gwiazdkowa i cena około 9 dolarów za butelkę.