Budyń Bananowy

Name: Budyń Bananowy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (zima) Likier bananowy (lub 1 łyżeczka aromatu bananowego); 2 dojrzałe banany; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki skrobia kukurydziana; 5 larges żółtka jaj; 0 (może być lub przeglądać) cynamon mielony; 1 szczypta Szczypta soli; 2 (może być lub przeglądać) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) masło niesolone, stopione; 2 (może być lub przeglądać) 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wafle waniliowe (ok. 15 ciasteczek); 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Budyń bananowy może być tylko deser szukasz. Ten przepis służy 6 i kosztuje 87 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 12g tłuszczu, oraz w sumie 291 kalorii. Przynosi ci to Epikurious. Udaj się do sklepu i odbierz mleko, wafle waniliowe, cukier i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 23%, to danie jest raczej złe. Spróbuj Jak zrobić Pudding Chia-i truskawkowy bananowy Pudding chia Parfait, Placek Z Budyniem Bananowym, oraz Budyń Bananowy dla podobnych receptur.

Instrukcje

Żółtka, cukier, skrobię kukurydzianą i sól ubić w średniej misce i odstawić. Mleko zagotować w średnim rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia Kukurydziana

żółtko Jaja

Cukier

Mleko

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

Do Szczotkowania I Smażenia

Wyjąć z ognia i ubijać trochę na raz do mieszaniny jaj. Gdy dno miski jest ciepłe, powoli ubijaj w pozostałym gorącym mleku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Do Szczotkowania I Smażenia

Wlać mieszaninę z powrotem do czystego średniego rondla (czyszczenie rondla zapobiega przypaleniu budyniu), dodać likier bananowy i ubić na średnim ogniu, aż zgęstnieje, około 2 minut. Gotować stale ubijając, aż budyń będzie błyszczący i dość gruby, 1 1/2 do 2 minut dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Likier Bananowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Patelnia Z Sosem

Przełożyć budyń do czystej miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Dodać wanilię i masło i delikatnie ubijać, aż masło jest całkowicie stopiony i włączone. Naciśnij kawałek folii na powierzchnię budyniu, aby zapobiec tworzeniu się skóry. Przechowywać w lodówce przez 4 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Masło

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Trzepaczka

Podczas gdy budyń ustawia, rozgrzać piekarnik do 163°. Linia obramowane blachy do pieczenia z pergaminem i odstawić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Blacha Do Pieczenia

Piekarnik

Umieść wafle w plastikowej torebce do zamykania i zamknij (upewnij się, że w torebce nie ma powietrza przed uszczelnieniem). Za pomocą wałka do ciasta lub patelni z płaskim dnem lub garnka, zmiażdżyć wafle waniliowe, aż będą grubo zmielone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Waniliowe Ciasteczka Waflowe

Ciasteczka Waflowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Wałek Do Ciasta

Patelnia Z Sosem

Garnek

Przenieść je do małej miseczki i wymieszać z cukrem, cynamonem i solą. Użyj łyżki, aby równomiernie wymieszać roztopione masło, przenieść do przygotowanej blachy do pieczenia i tosty w piekarniku, aż brązowy i pachnące, 12 do 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cynamon

Masło

Cukier

Tosty

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Do Szczotkowania I Smażenia

Piekarnik

Wyjąć z piekarnika i odstawić do ostygnięcia. (Okruchy można przechowywać w hermetycznym pojemniku do 5 dni w temperaturze pokojowej lub zamrażać do 2 miesięcy; w razie potrzeby ponownie chrupać w piekarniku o temperaturze 163° przez 6 do 7 minut.)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Pokroić banany na pół w poprzek, a następnie pokroić na pół wzdłuż, więc masz 4 ćwiartki. Ćwiartki bananowe pokroić w poprzek na 1/2 cala i podzielić na 6 filiżanek kremu lub kieliszków do martini (posypać wyciśniętym sokiem z cytryny, jeśli chcesz—pomaga to zapobiec brązowieniu).

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Banan

Budyń

4 świeże Boccacini Mozzarelli, Każda O średnicy 1 Cala

Ubić budyń, aż będzie miękki i gładki, około 30 sekund, a następnie podzielić go między kubki kremu. Top z mieszaniny wafli waniliowych i służyć. (Jeśli nie zostanie podany natychmiast, budyń będzie przechowywany w lodówce do 3 dni, z nienaruszoną folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Budyń

Wanilia

Wafel

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Trzepaczka

Posypać okruchy na tuż przed podaniem.)

Przedruk za zgodą DamGood

Słodkie: desery, aby zaspokoić słodycze, w stylu Nowego Orleanu przez David Guas i Raquel Pelzel, © listopad 2009 Taunton Press