Bombka czekoladowo-pomarańczowa Alaska z gorącym sosem czekoladowym
Bombe czekoladowo-pomarańczowe Alaska z gorącym sosem czekoladowym to przystawka, która serwuje 8. Na 3,06 zł za porcję, ten przepis okładki 21% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 951 kalorii, 12g białka, oraz 62 g tłuszczu. Przepis ten zachwycił 259 osób. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za lacto ovo vegetarian dieta. Udaj się do sklepu i odbierz skórkę pomarańczową, mąkę, żółtka i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 45 minut. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Z łyżeczką wynik 55%, to danie jest dobre. Podobne przepisy to Puds czekoladowo-migdałowy z boozy hot chocolate sauce, Czekoladowe ciasto Klementynkowe z gorącym sosem czekoladowym, oraz Podwójna Bombka Czekoladowa.
Instrukcje
1
Najpierw zrób ciasto: Rozgrzej piekarnik do 160C / wentylator 140C / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
2
Lekko posmaruj blachę Swiss roll i ułóż podstawę nieprzywierającym pergaminem do pieczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
3
Do miski włóż całe jajka, żółtka i cukier i ubijaj elektryczną ręczną trzepaczką przez 8-10 minut, aż będą lekkie i puszyste. W międzyczasie roztopić czekoladę i masło w misce na patelni prawie gotującej się wody, od czasu do czasu mieszając.
Gdy mieszanka jajek ubijanych jest lekka i puszysta, delikatnie złóż mąkę dużą metalową łyżką lub ostrzami trzepaczki, uważając, aby nie stracić zbyt dużej objętości. Niewielką ilość masy jajecznej ubić do roztopionej czekolady, a następnie delikatnie złożyć czekoladę do pozostałej masy jajecznej.
Wlej do przygotowanej puszki, a następnie przechyl puszkę z boku na bok, aż do wyrównania i wypełnienia narożników.
6
Piec przez 10 minut, aż będzie jędrny, a następnie pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
7
Linia 1-litrowy pojemnik na pudding z folią spożywczą.
8
Wytnij małe koło biszkoptu, aby pasowało do podstawy, a następnie wytnij trójkątne kawałki, aby wyrównać boki. Uzupełnij wszelkie luki za pomocą ozdobników, a pozostałą gąbkę zachowaj na później.
Składniki, których będziesz potrzebować
Biszkopt
12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady
9
Umieść miskę w zamrażalniku, aby ujędrnić gąbkę.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-o
10
Zrobić lody: pokroić wanilii na pół wzdłuż i usunąć nasiona.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasteryzowane Białka Jaj (z Kartonu), W Temperaturze Pokojowej
Lody Miętowe W Patyczkach, Zmiękczone
1 łyżeczka żelatyny W Proszku Bez Dodatków Smakowych
11
Na średniej patelni włożyć mleko, nasiona wanilii i strąki, skórkę pomarańczową, cukier i śmietanę i doprowadzić do wrzenia. W międzyczasie żółtka ubić w dużej misce.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukier Caster
Skórka Pomarańczowa
Ciasteczka Imbirowe, Podzielone
Cukierki Waflowe Necco
Pomidory Słoneczne Nie
1 łyżeczka żelatyny W Proszku Bez Dodatków Smakowych
Na jajka wlać powoli gorącą śmietanę, cały czas ubijając. Ponownie wymieszać do czystej patelni i stale mieszać na delikatnym ogniu przez około 5 minut, aż mieszanina właśnie zgęstnieje. Przełożyć przez sito i pozostawić do ostygnięcia na 30 min. Ubijaj w maszynie do lodów (lub wykonuj ręcznie, patrz "spróbuj" poniżej).
Dodaj marmoladę i nadal ubijać przez kolejne 10 minut, aż zgęstnieje.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kiwi, Pokrojone W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
14
Łyżka lodów do wyłożonej tortem miski, pozostawiając Centralne wgłębienie dla warstwy sorbetu. Posadź małą miskę w górnej części lodów, aby uzyskać gładkie wcięcie na sorbet później, aby usiąść. Zamrażać przez co najmniej 1 godzinę, aż po prostu twarde.
Składniki, których będziesz potrzebować
Lody Miętowe W Patyczkach, Zmiękczone
Sorbet
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-o
15
Środek bombki napełnij pomarańczowym sorbetem, całą podstawę miski przykryj warstwą gąbki, przykryj folią spożywczą i wróć do zamrażarki do czasu potrzebnego lub co najmniej 8 godzin wcześniej. Można to zrobić z dużym wyprzedzeniem i to wszystko naprawdę ciężka praca.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji
Sorbet
12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-o
16
Aby zrobić gorący sos czekoladowy, zetrzyj czekoladę w misce i dodaj złoty syrop, masło i ciepłą wodę. Roztopić na patelni tylko gotującej się wody, aż do stopienia, mieszając od czasu do czasu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Grubo Posiekane
Złoty Syrop
2 Kwarty Lodów Miętowych, Zmiękczonych
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
1 Pasek Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-o
1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)
17
Około 20 minut przed podaniem Rozgrzej piekarnik do 230C / wentylator 210C / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
18
Ubij białka i szczyptę soli w dużej czystej misce, aż będą sztywne, ale nie wyschną.
Ubij cukier, po trochu, przywracając go do sztywnych szczytów przed każdym dodatkiem. Obróć bombe na żaroodporne naczynie i usuń folię spożywczą. Łyżka bezy na całym bombe, aby całkowicie ją uszczelnić. Używając tylnej części łyżki lub noża do palety, pociągnij bezę w dramatyczne Zawirowania.
Piec przez 10-15 minut lub do złotego koloru. Podgrzej sos czekoladowy na patelni jak wcześniej lub w misce do mikrofalówki przez 1 min na niskim poziomie, mieszając w połowie. Weź czekoladowo-pomarańczową bombkę na stół i podawaj pokrojoną w plasterki, skropioną gorącym sosem czekoladowym.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Grubo Posiekane
2 Kwarty Lodów Miętowych, Zmiękczonych
4 Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji