Bogaty i jedwabisty sos z indyka

Name: Bogaty i jedwabisty sos z indyka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 liście laurowe lub 1 gałązka tymianku; 4 suszone borowiki; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 10 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 2 (może być lub przeglądać) porcini proszek; 2 (zima) Madera; 4 (zima) masło niesolone lub tłuszcz z indyka

Bogaty i jedwabisty sos z indyka może być tylko sos, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 62 kalorie, 0g białka, oraz 5G tłuszczu. Ten przepis służy 10. Na 39 centów za porcję, ten przepis okładki 1% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Mieszanka tłuszczu z indyka, borowiki, borowiki w proszku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 9%. Ta partytura jest do poprawy. Podobne przepisy to Prosty pieczony indyk z bogatym sosem indyczym, Bogaty Sos Z Indyka, oraz Łatwy i bogaty sos z indyka.

Instrukcje

Dobry sos zaczyna się od goodstocka. Co najmniej jeden dzień (i do czterech dni) przed ucztą,zrób własny bogaty Turek. (Aby uzyskać przepis, Patrz Do-Ahead Turcja zapasów; w szczypcie, można usestore kupione niskiej soli chickenbroth, ale wyniki z Homemade są nieporównywalne.) Gdy będziesz gotowy do zrobienia, przynieś 4 filiżanki zapasu do około średniej garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado

SOS

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Usuń z ciepła; utrzymuj ciepło.

Roztop 4 łyżki niesolonego masła lub tłuszczu z indyka w dużym ciężkimsaucepan na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tłuszcz Z Indyka

Ubijać w 1/4 szklanki uniwersalnejgotować i gotować, ubijając, przez1 minutę. Zasmażka stanie się gładka i złotobrązowa.Pij dalej! W ciągu 2-3 minut będzie to kolor kawy au lait i zapach lekko prażony. Stopniowo ubijaj w bulionie indyka, doprowadzaj do oleju, a następnie obniżaj ciepło, aby gotować na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Turcja Stado

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Teraz,aby uzyskać zielną Kopę, dodaj 2 liście laurowe lub 1 gałązkę. Dla wzmocnienia umami, stirin 4 suszone grzyby porcini lub 2 łyżeczki proszku porcini wraz z 2 łyżkami Madery. Bez tych ulepszeń, pozwól gravy gotować na wolnym ogniu, aż zmniejszy się o połowę, a następnie usuń zioła lub umaszczenia za pomocą łyżki. Doprawić koszerną soląi podawać. Lub zachowaj sos do czasu, aż indyk zostanie skończony i zrób krok dalej…

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Madera

Cała Turcja

Zioła

Przełożyć indyka na talerz i przecedzić kroplówki z patelni do miarki. Odtłuścić tłuszcz; dodać wystarczającą ilość wody do odmierzenia 1 szklanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Umieść patelnię na dwóch palnikach ustawionych na średnim i wysokim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj mieszaninę składników i odżelazuj patelnię, mieszając i skrobającwiele rumianych kawałków z drewnianą łyżką. Przecedzić do sosu; gotować na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje, 10 protokół. Doprawić do smaku sosem i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia