Beef Daube Provençal

Name: Beef Daube Provençal
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek); 1 (może być lub przeglądać) świeżo zmielony czarny pieprz, podzielony; 411 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory pokrojone w kostkę, nieduszone; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana marchewka; 907 Orzechy dowolne (posiekane) chuck bez kości pieczeń, przycięte i pokroić w 2-calowe kostki; 1 Dash goździki mielone; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki gorący ugotowany średni makaron jajeczny (ok. 4 szklanki niegotowanego makaronu); 1 1 funt cukinii, posiekany świeży rozmaryn; 1 1 funt cukinii, posiekany świeży tymianek; 12 ząbki czosnku, rozgniecione; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion wołowy mniej sodowy; 2 (może być lub przeglądać) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana cebula; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sproszkowane nasiona lubczyku; 2 (może być lub przeglądać) sól, podzielona; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Beef Daube Provençal jest bezmleczne danie główne. Jedna porcja zawiera 497 kalorii, 35g białka, oraz 21 g tłuszczu. Na $2.7 za porcję, ten przepis okładki 32% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Mieszanka soli, rozmarynu, oliwy z oliwek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 67%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Provençal Beef Daube, Beef Daube Provençal, oraz Beef Daube Provencal dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 30

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Rozgrzać oliwę z oliwek w małym holenderskim piekarniku na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodać czosnek na patelnię; gotować przez 5 minut lub aż czosnek będzie pachnący, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Czosnek wyjąć łyżką szczelinową; odstawić. Zwiększ ciepło do średniej-wysokiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Dodaj wołowinę do patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wołowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wołowinę posypać 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Gotować 5 minut, brązowienie ze wszystkich stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Wołowina

Sól

Usuń wołowinę z patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wołowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj wino do patelni i doprowadzić do wrzenia, skrobanie patelni poluzować rumiane kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj czosnek, wołowinę, pozostałą 1 łyżeczkę soli, pozostałą 1/4 łyżeczki pieprzu, marchewkę i następne 8 składników (przez liść laurowy) na patelnię; doprowadzić do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Marchew

Czosnek

Pieprz

Wołowina

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przykryć i piec w 300 przez 2 1/2 godziny lub aż wołowina będzie miękka. Odrzuć liść laurowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Wołowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Podawać na makaronem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

W razie potrzeby udekoruj posiekanym świeżym tymiankiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeży Tymianek

Uwaga: aby zrobić w powolnej kuchence, przygotuj krok po kroku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wolnowar

Umieścić mieszaninę wołowiny w powolnej kuchence elektrycznej. Przykryć i gotować na wysokiej 5 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wołowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wolnowar

Uwaga na wino: ten satysfakcjonujący gulasz wołowy zasługuje na bogate, ziemiste i uduchowione wino-o miękkiej, grubej konsystencji. Uwielbiam złożoność i soczystość Kuleto Estate Syrah 2004 z Napa Valley w Kalifornii (45 USD), która podnosi ten gulasz do Książęcej kolacji. -- Karen MacNeil

Składniki, których będziesz potrzebować

Gulasz