Bayrischer Schweinebraten (Bawarska Pieczeń Wieprzowa)
Bayrischer Schweinebraten (Bawarska pieczona wieprzowina) może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na $2.2 za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 314 kalorii, 39g białka, oraz 13g tłuszczu. Ten przepis służy 6. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Mieszanka oleju roślinnego, selera, kminku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. Ogólnie ten przepis zarabia całkiem dobry spoonacular wynik 61%. Spróbuj Pieczeń Wieprzowa Po Bawarsku, Schweinebraten-Kotlety Schabowe Marynowane, oraz Pieczeń Po Bawarsku dla podobnych receptur.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
Polędwicę schabową doprawić solą, pieprzem, papryką i kminkiem; na wieprzowinę posmarować musztardą.
Rozgrzać olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu; smażyć wieprzowinę, aż rumiane ze wszystkich stron, o 15 protokół.
Przełożyć wieprzowinę na dużą patelnię.
Dodaj cebulę, marchew, seler, i dymka na tej samej patelni używane do smażenia wieprzowiny; gotować i mieszać, aż warzywa będą miękkie, o 10 protokół.
Rozłóż mieszankę warzywną wokół wieprzowiny na patelni.
Wlać 1 szklankę gorącej wody na patelni używanej do gotowania wieprzowiny i warzyw; dusić i zeskrobać wszelkie rumiane kawałki z dołu za pomocą szpatułki.
Piec w nagrzanym piekarniku, aż wieprzowina będzie lekko różowa w środku, 2 1/2 do 3 godzin, często fastrygując. Natychmiastowy odczyt termometr włożony do środka powinien odczytywać co najmniej 145 Stopni F (63 Stopni C). Jeśli warzywa wyschną, dodaj 1 szklankę gorącej wody lub w razie potrzeby.
Pieczeń wieprzową przełożyć na duży talerz i ogrzać. Pozostałą ciecz przecedzić przez sito do rondla; zachować warzywa.
Doprowadzić płyn do wrzenia i dodać masło i skrobię kukurydzianą; gotować na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, o 5 protokół. Wieprzowinę pokroić w plasterki i podawać z sosem i warzywami.