Acadian Seafood Gumbo

Name: Acadian Seafood Gumbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Kreolskie, Cajun
Ingredients: 1 (może być lub przeglądać) cayenne; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekany seler; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki proszek filé; 1 Średnia żółta cebula, posiekana hot Double-Rich fish Stock; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana zielona papryka; 454 Orzechy dowolne (posiekane) grudkowe kraby; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana cebula; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) drobno posiekana natka pietruszki; 1 1 funt cukinii, 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 2 (zima) drobno posiekane szalotki; 454 Orzechy dowolne (posiekane) krewetki, obrane i deveined; 1 kufel lub więcej ostryg surowych i ich trunku; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Need a bezmleczne i pescatariańskie danie główne? Akadyjskie Owoce morza Gumbo może być doskonałym przepisem, aby spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 37g białka, 31 g tłuszczu, oraz w sumie 490 kalorii. Ten przepis służy 6. Na 5,35 zł za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to drogie przepis dla fanów kreolskiego jedzenia. Jeśli masz cayenne, sól, filé w proszku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis od Saveur ma 15 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 76%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Owoce Morza Gumbo, Owoce Morza Gumbo, oraz Owoce Morza Gumbo.

Składniki

Porcje:

1(może być lub przeglądać)

cayenne 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekany seler 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

proszek filé 1Średnia żółta cebula, posiekana

hot Double-Rich fish Stock 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana zielona papryka 454Orzechy dowolne (posiekane)

grudkowe kraby 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana cebula 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

drobno posiekana natka pietruszki 11 funt cukinii,

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 2(zima)

drobno posiekane szalotki 454Orzechy dowolne (posiekane)

krewetki, obrane i deveined 1kufel

lub więcej ostryg surowych i ich trunku 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Cajun można łączyć z Albarino, winem różowym i Sauvignon Blanc. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Jedno wino, którego możesz spróbować, to mieszanka Santiago Ruiz Albarino. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 23 dolarów.