Łosoś w sosie z czerwonego wina

Name: Łosoś w sosie z czerwonego wina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (zima) masło pokrojone na kawałki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 4 łyżki masła, pokrojonego w kostkę o wielkości 1/2 cala; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Pieprz czarny świeżo mielony; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sproszkowane nasiona lubczyku; 4 steki z łososia, o grubości około 1 cala (w sumie około 2 funty); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 2 szalotki, cebulki i zielone Topy posiekane oddzielnie

Łosoś w sosie z czerwonego wina to bezglutenowe i pescatariańskie przepis z 4 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 0g białka, 12g tłuszczu, oraz w sumie 135 kalorii. Na 56 centów za porcję, ten przepis okładki 2% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Mieszanka masła, oleju jadalnego, wina i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Przynosi wam to moje przepisy. Ogólnie ten przepis zarabia bardzo zły (ale nadal naprawialny) wynik łyżki 9%. Podobne przepisy to Łosoś z sosem Shiitake i czerwonym winem, Łosoś Z Sosem Z Czerwonego Wina, oraz Łosoś W Sosie Winno-Musztardowym.

Instrukcje

Piekarnik nagrzać do 45

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Umieść olej w małej patelni ze stali nierdzewnej, emaliowanej lub nieprzywierającej i podgrzewaj w piekarniku przez 5 minut. Przyprawiamy rybę 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 (U-12) Krewetek

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Umieść rybę na gorącej patelni; gotować w piekarniku, aż tylko gotowe, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyjąć rybę z patelni i przenieść do ręczników papierowych, aby osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wylać pozostały na patelni olej.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieść patelnię na umiarkowanym ogniu i dodaj wino i posiekane cebulki szalotki. Doprowadzić do wrzenia, skrobając dno patelni, aby usunąć brązowe kawałki. Gotować, aż wino zmniejszy się do około 3 łyżki stołowe, 1 do 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i ubić masło. SOS przyprawiamy szczyptą soli i pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Połóż rybę na talerzach, zarumienione-strona do góry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Posypać zieleni scallion na górze. Łyżka sosu wokół ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Alternatywy dla ryb: steki z tuńczyka firmy będzie smakować pyszne z sosem z czerwonego wina. Łagodniejsze steki rybne to halibut i dorsz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Tuńczyka

Halibut

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Połowa Rozmiaru 41 Wstępnie Obgotowana I Krewetki

Odmiana: łosoś z sosem chrzanowym: smażyć rybę zgodnie z opisem w kroku 1, ale podawać pieczonego łososia z kremem chrzanowym z ciastek krabowych z kremem chrzanowym (Krok 1), zamiast z sosem z czerwonego wina.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Chrzanowy

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Krab

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Wino rekomendacja: Pinot noir to klasyczny mecz wina z łososiem. Poszukaj najnowszego rocznika z Kalifornii lub Oregonu i schłodzić go przez piętnaście minut przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Wyposażenie

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Składniki

Porcje:

3(zima)

masło pokrojone na kawałki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

4 łyżki masła, pokrojonego w kostkę o wielkości 1/2 cala 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Pieprz czarny świeżo mielony 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sproszkowane nasiona lubczyku 4

steki z łososia, o grubości około 1 cala (w sumie około 2 funty)4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól 2

szalotki, cebulki i zielone Topy posiekane oddzielnie

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje do łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Można spróbować Laguna Winery Russian River Chardonnay. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 29 dolarów za butelkę.