Zapiekane przegrzebki z sosem cytrynowym

Name: Zapiekane przegrzebki z sosem cytrynowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) (1/4 patyczka) masło, podzielone; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 2 ząbki czosnku, obrane, rozgniecione; 1 1 funt cukinii, mielona kurkuma; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki krem do intensywnego bicia; 1 Skórki z cytryny; 2 (zima) oliwa z oliwek, podzielona; 1 kilogramy 1 mała cukinia, nieobrana i posiekana; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szalotka pokrojona w plasterki

Pan-Seared przegrzebki z sosem cytrynowym może być tylko danie główne szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, pierwotny, pescatariański i דל פחמימות,zny przepis ma 562 kalorie, 29g białka, oraz 39g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6. Na $4.99 za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz masło, wino, ząbki czosnku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby użyć ciężkiej śmietany do ubijania, możesz podążać za tym daniem głównym z Domowe ciasto truskawkowe z bitą śmietaną Grand Marnier jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Przynosi ci to Epikurious. Z łyżeczką wynik 39%, to danie jest raczej złe. Spróbuj Zapiekane Przegrzebki W Sosie Maślanym Cytrynowym, Zapiekane przegrzebki z sosem cytrynowo-Pietruszkowym, oraz Zapiekane przegrzebki z sosem cytrynowo-czosnkowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Używając obieraczki do warzyw, usuń skórkę (tylko żółtą część) z cytryny w długie paski. Wycisnąć 1 1/2 łyżki soku z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Sok

Cytryna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Obieraczka

Połącz wino, szalotkę, czosnek i skórkę cytryny w ciężkim małym rondlu. Gotować, aż mieszanina zostanie zmniejszona do 1/2 szklanki, o 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skórka Z Cytryny

Szalotka

Czosnek

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać śmietanę i kurkumę i gotować, aż mieszanina zgęstnieje i zmniejsza się do 1 1/4 szklanki, o 13 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kurkuma

Krem

Wlać mieszaninę przez drobny sitko; wyrzucić ciała stałe do sitka. Powrót sos do patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Patelnia

Ubij w 1 1/2 łyżki soku z cytryny. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Czy sos z wyprzedzeniem może być wykonany 1 dzień wcześniej. Przykryć i przechowywać w lodówce. Przed podaniem doprowadzić do duszenia na średnim ogniu, ubijając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Sok Z Cytryny

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Rozgrzej piekarnik do 204°. Pat przegrzebki suche ręcznikami papierowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przegrzebki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Piekarnik

Posypać przegrzebki solą i pieprzem. Rozpuścić 1 łyżkę masła z 1 łyżką oleju w dużej dużej patelni na dużym ogniu. Praca w partiach, dodać przegrzebki na patelni i sear aż rumiane i prawie nieprzezroczyste w centrum, dodając pozostałe 1 łyżka masła i 1 łyżka oleju na patelni w razie potrzeby, o 1 minuta na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Przegrzebki

Masło

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przenieść przegrzebki do obramowanej blachy do pieczenia. Czy do przodu może być wykonane 20 minut do przodu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przegrzebki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Odstawić w temperaturze pokojowej.

Piec przegrzebki, aż tylko nieprzezroczyste w centrum i ogrzane przez, o 3 protokół. Podziel SOS między talerze. Ułóż przegrzebki na sosie i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przegrzebki

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Śmiało, splurge. William Fevre "Fourchaume" 2004 Chablis Premier Cru (28 dolarów, Francja) - kremowy i bogaty, o smaku cytryny i grejpfruta - byłby boski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grejpfruty

Chablis

Cytryna

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

2(zima)

(1/4 patyczka) masło, podzielone 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 2

ząbki czosnku, obrane, rozgniecione 11 funt cukinii,

mielona kurkuma 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

krem do intensywnego bicia 1

Skórki z cytryny 2(zima)

oliwa z oliwek, podzielona 1kilogramy

1 mała cukinia, nieobrana i posiekana 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szalotka pokrojona w plasterki

Polecane wino: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Przegrzebki świetnie komponują się z Chardonnay, Chenin Blanc i Pinot Noir. Chardonnay i Chenin blanc to świetne zapałki do grillowanych lub smażonych przegrzebków. Jeśli przegrzebki są dopasowane do boczku lub innych wędlin, spróbuj lekko schłodzone pinot noir. Możesz spróbować od A do Z Chardonnay. Recenzenci bardzo to lubią z 4.2 z 5 gwiazdek i cena około 15 dolarów za butelkę.