Wołowina i groszek śnieżny z sosem XO

Zrobić sos

Instrukcje

Doprowadzić 1 szklankę wody do wrzenia w 1-quart ciężki rondel i dodać suszone przegrzebki (przegrzebki powinny być całkowicie zanurzone).

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki Suszone

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Wyjąć z ognia i moczyć 15 minut. Powrót patelni do ciepła i dusić na małym ogniu, aż przegrzebki są miękkie i blade, o 15 protokół, następnie zdjąć z ognia i ostudzić w płynie do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Przenieś przegrzebki do miski z łyżką szczelinową, rezerwując płyn do gotowania. Shred przegrzebki do "nici" z widelcem lub palcami, odrzucając mięśni porywacza (porywacz pozostanie stałe, ale mięso przegrzebki strzępy łatwo).

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Krewetki odsączyć, odrzucając wszelkie skazy lub ciemne kawałki, i posiekać bardzo drobno.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Cukierki Peachie-o

Podgrzać wok na umiarkowanym ogniu, następnie dodać olej, wirując, aby pokryć i ogrzewać, aż będzie gorąco, ale nie pali.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Dodać cebulę, czosnek, i chile i gotować, mieszając delikatnie, aż mieszanina zatrzymuje się na parze, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodaj krewetki, przegrzebki, szynka, i czarny pieprz i gotować, mieszając od czasu do czasu, 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodaj zastrzeżone przegrzebek gotowania cieczy i gotować na małym ogniu, aż lekko ciemnieje i większość cieczy odparowuje (pozostawiając tylko olej), 10 do 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

SOS przełożyć do miski i ostudzić. Wytrzyj woka do czysta.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Zrobić wołowinę i groszek śnieżny

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Podgrzać wok na dużym ogniu aż do palenia, następnie dodać 1/2 łyżki oleju, wirując, aby pokryć, i podgrzewać aż do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 łyżek Zimnego, Niesolonego Masła, Pokrojonego Na Małe Kawałki Lub Startego

Wino Ryżowe

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

1 Tubka Gotowego Ciasta Na Pizzę Kupionego W Sklepie

Pasek Skórki Cytrynowej

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Dodać połowę wołowiny i gotować, obracając się raz, aż rumiane, o 1 minut całkowitej, a następnie przenieść do czystej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodaj kolejną 1/2 łyżki oleju i powtórz z pozostałą wołowiną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

W razie potrzeby osuszyć groszek śnieżny. Wytrzyj wok do czysta i podgrzej do gorąca, ale nie paląc, a następnie dodaj pozostałą łyżkę oleju, wirując, aby pokryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Dodaj ostrożnie groszek śnieżny (olej może się rozpryskać) i smażyć na jasnozielony kolor, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodać sos XO i smażyć, aż groszek śnieżny pokryje się. Jeśli mieszanina wydaje się sucha, dodaj 1 do 2 łyżek wody. Przykryć wok i gotować groszek śnieżny, aż będzie chrupiący, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Dodać wołowinę z sokami zgromadzonymi w misce i smażyć, aż wołowina zostanie podgrzana i sos zgęstnieje, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

* Dostępne w Kam Man Food Products (212-571-0330).

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Uwaga kucharzy

Dodaj zarezerwowany płyn przegrzebek i gotuj na wolnym ogniu, aż lekko przyciemni i większość cieczy odparuje (pozostawiając tylko olej), około 2 minut. Podczas gotowania wołowiny i groszku śnieżnego, wołowina zajmie około 2 minut (na partię) do brązowego na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Add reserved scallop liquid and simmer over moderate heat until slightly darkened and most of liquid is evaporated (leaving only oil), about 2 minutes. When cooking beef and snow peas, beef will take about 2 minutes (per batch) to brown in skillet.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)